与良品铺子联手 獐子岛转型发力万亿级零食市场

第一财经   2017-10-13 17:54

早在去年就跨界合作海味休闲食品的獐子岛(002069.SZ)和良品铺子,并不满足于当下“虾夷扇贝”这一单一品类,近日,双方又共同发布了合作开发的海味零食,并透露2018年双方合作开发的海味零食产品的目标销售额是2.4亿。

零食,这个看似不起眼的商品却是一个万亿级的市场。根据中国食品工业协会测算,中国休闲食品行业将由2015年的10589.62亿元增长至2019年的19925.28亿元,增长率维持在17%以上。第一财经商业数据中心的报告也显示2016年休闲零食已占据线上食品销售首位。

近年来,獐子岛集团多次在对外公开披露的文件中表示,公司致力于从食材企业向食品企业转型。此前,獐子岛集团因连续两年亏损,而被实行“退市风险警示”。今年四月终于成功“摘帽”。8月中旬獐子岛发布的半年报显示,公司2017上半年实现收入15.05 亿元,同比增长12.6%,净利润大幅增长360%。

獐子岛集团董事长吴厚刚向第一财经记者介绍,消费升级的大趋势下,食品行业普遍寻求转型升级,从企业层面来说,也在不断致力于产品附加值的提升,与良品铺子的合作,为獐子岛打开了产销链,带来了规模化和稳定的食品端消费者。

与良品铺子联手 獐子岛转型发力万亿级零食市场据了解,创立于2006年的良品铺子目前营运的全渠道销售网络已经涵盖了37个线上渠道和2100多家线下实体零售门店,该公司公开数据显示,其2015年、2016年的销售额分别为45亿元和60亿元。

这次二者合作开发的海味零食,其中包括了鲍鱼、对虾、花蛤、贝柱等更多餐桌上的海鲜产品品类。而记者在采访中也了解到,海味零食品类一直存在,但因海味产品固有的腥味、高价、原料单一等局限,一直无法打开内陆市场。在2006年到2015年近9年时间,海味零食品类在良品铺子的十一大零食品类中的占比仅有3%,销售业绩贡献微乎其微。但到了2016年,良品铺子通过口味定制化,构建零食场景等方式,使得其增速上升到近70%。

良品铺子副总裁赵刚向第一财经记者介绍,从良品铺子营养研究院和良品铺子吃货大数据的调研和统计中发现,海洋食品是未来休闲食品的一个重要的需求增量。一方面,“鲜”是中国人孜孜追求的滋味,海洋食品本身又具有高蛋白、低脂肪、好吃不增胖的特点,餐桌饮食有着良好的消费基础。另一方面,海产品的保鲜和运输一直是供应链的瓶颈,因此其消费有一定地域性,而做成休闲零食后,随时随地可以方便地携带和食用,极大地拓宽了消费区域和场景,成为一种深入寻常百姓家的大众消费品,从产业角度来说,也能实现规模化、标准化的生产和供应。

“从当前国内消费趋势来看,海洋零食符合整个社会的中产阶级化和消费升级的趋势,在休闲零食领域,未来它将是最重要的细分品类之一。”良品铺子董事长杨红春向记者介绍,近两年,良品铺子该品类的年增长率在50%以上,其中对虾、扇贝尤其受欢迎。

与良品铺子联手 獐子岛转型发力万亿级零食市场此外,吴厚刚还向记者补充,目前獐子岛已经为良品铺子投入了专有生产线。在当下海味零食增长趋势下,獐子岛有信心将公司整体战略中心从活鲜品向食品拓展,目标是打造世界健康海洋食品服务商。

“獐子岛基于自己的发展需求,当然也是它看到良品铺子的规模以及扩张速度。它在休闲食品这块的发力,对于良品铺子也好,对于其自身也好,都是把各自的核心竞争力的优势发挥到极致。从产业的角度来说,这种资源的嫁接和共享以及资源变现都非常有利于把市场做的更大。”中国食品产业分析师朱丹蓬向第一财经记者分析道。

内容推荐
更多阅读

· 埃尔克森在上港的位置可有可无?作用都不及吕文君?

· 历史上五个鲜为人知的小人物,他们才是华夏民族的脊梁!

· 不放葱姜末、不放料酒,肉丸子不腥还鲜嫩的窍门,这步真关键!

· 金庸影视剧排第一撩妹高手是谁?

· 中国的后花园,没去过你就out了

· 老爹突然暴毙,女儿抱着棺材哭泣,村长笑着说:你应该高兴才对

· 63岁成龙罕发长文吐槽《英伦对决》导演!网友:刘涛比你还丑还老

· 继“包天券”、“免费周”、“月卡”后,共享单车或全面免押金

· 年轻时曾多次打爆姚明和美国梦之队,如今他37岁成了欧锦赛得分王

· 独家!磷亏钾稳复肥盈利,下半年化肥市场走向何方?

· 一大波熊孩子集结,有可爱的,也有淘气的

· 霉霉、奚梦瑶、桥本环奈、金所炫,最近娱乐圈长胖的女明星真不少

· 重磅!京东退货政策再调整:取消部分商品七日无理由退货

· 4S店又出现全款现金买车,68万硬币堆满了整个大厅!

· 谁说“穷玩车、富玩表”?看过房车展我才知道自己被骗了

· 52岁的大叔自主研制木马程序,可惜才华用到了歪处

· [图]12日苹果发布会马上来了 除iPhone 8还有啥值得期待?

· 欧洲组成英雄大联盟!24支队伍将获取专业俱乐部执照!

· 安切洛蒂力挺温格,支持英超转会期缩短!

· 京东西南总部基地在武侯区奠基,满满高科技圈粉力十足!

· 带娃有多累 宝爸半天就崩溃了

· 看看保险代理人与保险经纪人的区别

· 8月国内汽车投诉榜,大众宝来以后无来者的姿态高居第一

· 民生教育授出购股权3千5百万股 执行董事认购3千万股

· 这些彩妆品巨难用,你就别浪费钱了

· 管虎战争片《八佰》9月9日开机、UME影院集团传被华人文化收购

· 除了打王者农药,来看插画师用手机做了什么?

· 决策分析:美元暴跌何时休?欧元、日元多头恐进一步发威

· 英大信托引入战投筹集23亿

· 车险别乱买!老司机买3种,新手买4种就够了!

· 盘点动漫中考验人性的高智商生存类游戏,告诉你什么是活着的意义

· 滋阴润燥的花茶,秋天喝更好

· 三、水里的大补品,你吃了吗?

· 客厅布置在家居中真正的用途,大部分人都搞错了

· 10张震撼人心的照片,你看懂几张?哪几张能对你的人生起到警示?

· 金坛今年拟定新兵170名 从明天起陆续奔赴各部队

· 接棒原谅绿,鲑鱼粉怕是下半年最火的颜色!

· 血色孤狼剑

· 真正断送女人职业生涯的,从来不是生孩子!

· 美到不合常理的眼镜盒,每一个都想收入囊中,看看有你喜欢的吗

· 遇到这样电话 千万别接

· 只知道允儿剪了短发?她们的化妆秘籍也公开啦!

· 中国最可怜的3个景点,一个比一个“荒凉”!

· 教师节来临,各家花店摆满了各种花束,吸引很多家长前来购买!

· 推荐1.5L自动铂翼型 新翼搏购车手册

· “老公忍忍吧!顺产对孩子好,哪个男人不是这么过来的?”

· 《绝地求生:大逃杀》官方声明:糯米开挂 已封号

· 北极成了肥肉!连俄军都没法在这里长期驻扎,更别说美国少爷兵了

· 此墓藏500吨宝物,郭沫若建议挖掘遭拒,考古专家认为现在可以挖

· 拍摄《开心鬼》出道 后一脱成名 如今肥胖似大妈

· 探访被神秘慢性肾脏病影响的尼加拉瓜

· 66岁王石卸任万科!小30岁的田朴珺霸气表白:我养你并守护你!

· 赵丽颖 竟已经和这么多男神组过CP了!

· 8月中国汽车销量最新出炉:美系产品亮眼 日系集体下滑

· 韩媒:日本因钓鱼岛之争只能“容忍”美国驻军

· 当罗斯福遇到“犯二”军舰:总统差点被自家鱼雷击中座舰

· 现在女生都爱耍帅吗?吴莫愁黑衬衫解开两粒扣好撩人

· iPHone8发布前夕,华为Mate10突然曝光?

· 销量最好的七大自主品牌,谁造车更良心?

· 不要只玩射手和法师了,王者荣耀里这些坦克英雄也很不错

· 我36次走进草原,拍下了这些绝妙的风景

· 比姚明还屌的NBA外籍球员!成就超科比,虐过詹姆斯,叫他天王!

· 日寇深夜偷袭游击队,十来个人一晚杀死30余人

· 治疗富贵病的良药?

· 世界各地遗弃之地

· 外国人精锐的战车

· 马荣近照被曝,如今似大妈,网友:以前的“校花”成了现在的笑话

· 拆迁户上演“苦情戏”,倒地不起,警察表示:那我只能动手了

· 金牌影擎|NO.1≠好剧 收视率背后猫腻有多少!

· 在火车上遇到这种情况,也是不常见

· 娱乐圈被吐槽“不正经”的8大老人家

· 头发你敢这样染吗?看俄罗斯战斗民族美少女,一周换一个头发颜色

· 美国在越南折戟沉沙的原因

· 有1儿1女就幸福吗?事实上,这样的搭配,幸福指数才是最高的!

· 母鸡炖蘑菇,选这种蘑菇味道才鲜美营养足,米饭多添半碗还不够!

· “电子邮件发明人”Shiva Ayyadurai起诉Techdirt诽谤遭驳回

· 央视一姐因癌症告别舞台 这些中药你不得不了解了解

· 风华绝代的肯尼迪夫人,丈夫遇刺死后嫁大自己20岁世界船王

· 中国最有前途的一个卫星城,堪称“中国第一卫星城”!

· 60岁老人拔罐,造成后背2度烧伤!这些水泡和淤血是什么?

· 李晓霞终于大婚了!孔令辉恐因一事缺席,魏纪中会随多少份子钱?

· 阿里巴巴年会在微信点兵:48家子公司到场,马云商业帝国的缩影

· 9月国内球鞋市场上最贵的12双潮鞋,管好自己的钱包吧!

· 从真三国无双聊起 到底为啥日本人会这么喜欢赵云和三国呢?

· 开发商表示《Pokemon Go》会在AR上更上一层楼

· 拳力联盟第三季常规赛 美女拳击宝贝扮靓拳台

· 「关注」产妇坠亡调查结果公布:告知手续完善、监护不到位

· 姑娘就要下车了,我要不要上去提醒一下她

· 只跟纯爷们合作的靳东可能需要这项人工智能

· 百度张高:与武大共建AI图书馆 探索未来新型图书馆更多可能

· 官兵同框!这样的比武很nice!

· 大姑姐我不要你的钱,请你把借的儿子还给我,孩子我不借

· 女人最想嫁的男星,吴京古天乐胡歌上榜,你喜欢谁?

· 直击世界上最奇葩的八大职业,男性朋友都羡慕最后一个

· 骑士真被安吉坑了?小托马为顶薪硬撑!IT伤势全解析!

· 决定寿命长短根本是什么?一篇文章点醒你、我、他!

· 实拍:水下巨蟒,远处看像蛟龙,摄影师拿命在拍摄

· 让你见识一下 大的有多“大”

· 鹰击-18露出峥嵘!

· 北约战机到俄罗斯家门口秀肌肉,比利时还反拦截,俄方直接抄家伙

· 其实《无人深空》已经再也不是那个“无人深坑”了

· 糖尿病真的能治愈吗?

· 饮食也影响脑炎后遗症,你需要多加注意

· 家居图集:淡色系的优雅家居

· 0909早报|美国军舰商讨赴台湾海域 台网民:大陆爸爸驱逐它

· 实拍:农村老夫妇攒了一辈子积蓄,都不够30岁儿子娶媳妇的彩礼钱

· JAY-Z——有史以来最伟大的说唱歌手 妻子碧昂斯

· 香港|秀山禅影,与佛同行,一日玩转大屿山

· 赖清德就职典礼遭民众抗议 被讽“功在迫迁”

· 55吋OLED价格破万 还有啥能阻止OLED普及?

· 女护士年入百万,煎饼大妈月入3万,为啥最穷的还是你?

· 山东地炼大整合 能否终结各自为战困局?

· 中国首个火星模拟基地总体方案敲定,想在火星生存你要知道这些

· 考特尼·卡戴珊见记者全程举手投降掩面而逃,就是因为没化妆?

· 和你最爱的人,来一场星空之旅吧!

· 华为官方1920p超高清蓝光手机壁纸 下载量突破15万

· 北京什刹海,免费的景点,地道的京味儿!

· 画作得到太宗赵光义赏识,想考画院的画师都以他的画为参考,“黄家富贵”是他的作品代名词

· 陈妍希《我们来了2》屡被打脸 牵手吴秀波唱情歌

· 新乐视借海报喊话员工:感谢你的一路陪伴

· 上市仅仅两个月,因为刹不住,又一款日系车被召回了

· 夏去秋来 潮流出游换季先换潮鞋Top10

· 诸葛五彩皮肤:白色的更帅!最后一图是彩蛋!

· 金庸笔下这个卑鄙恶毒的堡主夫人,巫婆一般古怪和不近人情

· 萨摩意外怀孕找不到凶手,结果孩子长大后,二哈又背锅了……

· 时代女神系列 喝过最烈的酒 伤过最爱的人 只求你别放手

· 因为追随千寻,于是我去了重庆

· 今年春夏巴黎潮流时尚趋势:潮牌Leonard

· 爱情的实质

· 新红楼梦里演秦可卿,卷入凌潇肃姚晨离婚风波,29岁结婚退隐

· 看到自己学员只得到4票,刘欢生气了?这句话让51位评审很没面子

· 乔欣资源很强大,就算口碑不佳,但新剧也是担任女主角

· 别后那片天空 没有如果 没说的 希望你会懂

· 千件宝贝遭日晒雨淋 “亿万老宅”主人着急求助

· 刘国梁爱徒全运会后前途明朗,32岁仍将征战东京再灭日本队!

· 帕提亚帝国的末日:霍尔米兹达甘之战

· 内马尔姆巴佩传射埃克托染红,巴黎客场5-1大胜梅斯

· 孙俪只配给她伴舞,杨幂沦为她的背景板,20年过去她还是一线!

· 2017年8月乘用车市场分析:产销双增 上汽大众第一

· 蒲公英可以有效治疗青春痘吗 三招轻松解决

· 世界千年历史,为何总是拗不过这八大定律?

· 世界上无边界泳池

· “醉玲珑”部分剧照和人物照,刘诗诗韩雪分饰“母女二人”仙气逼人!

· 金庸和古龙最大的区别?其实在于他们对于这两个字的不同理解!

· 最无厘头的穿帮,baby露啥了被批,孙俪新剧又穿帮

· 球形轮胎已研发成功,不仅美观还实用,新手和女司机要高兴了!

· 又一个国家推无人驾驶立法,也许过不了太久,连驾照都不用考了

· 巴萨的巴西巨星们

· 墨西哥地震遇难人数上升至32人

· 今日钢厂调价

· 女子七夕快递给丈夫爱心汤现异味,快递员承认加尿!

· 8月车市升温增长6.2%,金九银十迎来良好开局

· 骑士承诺不会催小刺客复出,罗斯:我的机会来了!

· 空管周报:我国数字空管集成系统获阶段性成果

· 退欧谈判进度拖后 第二阶段或将延迟至12月份

· 宝藏世界怎么插剑 插剑攻略

· 最后的坚守——一个乡村小学 一位留守老师 五个学童

· 泰国痴情美女与未婚夫阴阳相隔,不忘初心,与其“冥婚”

· 去美丽的千年古都洛阳,有个地方人人喜欢

· 时尚潮流:豹纹服饰单品怎样搭配好看?豹纹衣服搭配图片示范

· 西藏第一座寺院——桑耶寺

· 法王塔镇得住蛇仙,却压不住一段千古奇缘!

· 世界最大当地佛教寺庙遗址——日惹婆罗浮屠~

· 青岛的两场雨,给干枯的大地带来生机,艳丽的紫薇花提前开放

· 嘉庆皇帝被雷劈死,大臣违背雍正立的家法,确保道光当皇帝30年

· 这个脑洞深不见底的漫画家,画出了成人版《一千零一夜》

· 又一对中韩跨国情侣要生宝宝了,公公做饭感动哭:刘亦菲还在纠结

· 「教师节」日子那么长,感谢有您一直在我身旁……

· 一个澳门务工者的戒赌过程自述(五)

· 阿里18岁 感恩曾经努力的自己 马云致敬迈克 壕派礼品 手环黑科技

· 美国曾经禁止女性做的8件事,现在看来有些难以想象

· 虎豹骑先登死士副将配置心得 虎豹骑先登死士用什么

· 《蜘蛛侠:英雄归来》首日票房破亿,超级IP仍旧是高票房的灵药?

· 这6种食物易含寄生虫,你知道几个?

· 高清镜头下的女星,张韶涵完胜,杨幂刘诗诗妆周迅就……

· 45岁的她,演过数十部影片,然而岁月并没有留下太多痕迹

· 张柏芝机场遇乞丐直接给了一百块,而范冰冰看了两眼就走了

· 地球上星星闪烁,为什么月球之上反而没有看到这种景象

· 热饮被WHO列为2A类致癌因素,专家提醒贲门病变很棘手

· 34个国家或地区的问题进口食品上黑榜 进口食品埋着哪些坑

· 杨蓉蒋欣哭的人感同深受,赵丽颖让人好心疼,但她的哭戏很好笑

· 2018款JEEP牧马人最新谍照爆出,武装到牙齿对标奔驰G不再是问题

· 古诗乱改成这样,学生好像都愿背!

· 临近2022,欧洲欲给中国献千亿大单,美国心凉半截

· 中国做出的一大举措,将彻底断了美国对菲律宾的非分之想

· 七律 叶之舞

· 《名义》丁义珍大有来头,入行30余年零绯闻,曾拒演该角色

· 夏启是怎样建国的

· 当年硬刚热火的希伯特,为何后面萎了?波什:只有打我,他才来劲

· 为何拥有航母的国家越来越少?技术并不是重点:这才是真实原因了

· B站第一伪娘高价签约斗鱼?轩墨宝宝恐地位不保!

· 老公,你弄得我很不爽

· 风景图集——“一带一路经济带”路上的风景,从中国到欧亚

· 巴黎5-1十人梅斯,内马尔传射,姆巴佩处子球

· 又一名铁道部窝案要犯拟获减刑

· 苹果iPhone 8产品发布会:值得我期待是什么?

· 赳赳单车9月9日进驻厦门,开启终身免费骑行新时代

· 这七缠八绕的把我都给整糊涂了,到底是怎么穿上去的,不明白

· 东北第一煤城,年产1400万吨,如今成国家矿业名城却少有人知

· 听着那熟悉前奏 回忆逆流成河 淹没你我

精彩图片