喝茶有讲究 养生茶不是你想喝就能喝

新华网   2017-08-13 08:55

《红楼梦》中曾有一段关于贾母喝茶的描写:

贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”妙玉听了,忙去烹了茶来。……贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”

这段描写通过红楼学者的研究发现,贾母之所以喝老君眉而不喝六安茶,是因为她之前刚吃了酒肉这些油腻的东西,如果直接喝六安茶这种绿茶,容易消化不良闹肚子,而如果是喝红茶或乌龙茶,就可以消食解腻。

贾母可以说是懂茶之人了,我们平时只是知道铁观音具有抗动脉硬化、防治糖尿病的作用,红茶可以降脂驱寒,菊花茶性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,枸杞茶可以补气补血......每款茶都有饮用、储存的讲究,你的体质到底适合喝哪种养生茶?

1、 铁观音

铁观音中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。经常喝铁观音的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。

哪些人不宜喝铁观音

1.患有缺钙或骨折的人:因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

2.患有神经衰弱或失眠症的人:由于铁观音中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

3.患有溃疡病的人:因为铁观音中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

4.患有泌尿系统结石的人:由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。

储存方法:

1、保持干燥不混放:包装密封好,放在冰箱中,并且不能与其他食品混放。

2、先“回水”再喝:自冰箱里取出茶叶后,先放一会儿,让茶叶在空气中“回回水”,适应一下外界的温度再泡饮。

2、 红茶

喝茶有讲究 养生茶不是你想喝就能喝红茶为全发酵茶,红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。经常饮用加糖或加牛奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

哪些人不宜喝红茶

在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,红茶是温的,对于有上火体质的人不适合,长期饮用红茶会变得虚冷。

储存方法:

1、红茶干茶的含水量不高,所以吸水性很强,也容易四处散发香味,所以保存一定要使用专用的容器。

2、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存,温差太大容易使红茶变质,所以要特别注意。

3、菊花茶

菊花茶性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。

哪些人不宜喝菊花茶

1、隔夜菊花茶,特别是有加糖或者蜂蜜的,胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

2、菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。

3、脾胃虚寒不宜饮用。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。

4、阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象。

5、添加冰糖。对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖。

6、菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。

1、 密封包装是最佳的方式。最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮。

2、 避免阳光直射。因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限。

4、枸杞茶

枸杞子泡水服用能够起到非常不错的补肾、养肝、明目、止咳、安神以及补血等功效。

哪些人不宜喝枸杞茶

1、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

2、不宜大量服用。一般情况下,健康的成人每天最多服用20克就可以了,这样就能够起到非常不错的保健身体的功效。

3、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。

1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。

3、冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存。

各种体质的人适合喝的茶种类不一,除了上面提到的各种注意事项,喝茶时还要注意不要空腹饮茶,睡前2小时尽量不要喝茶,选择合适自己体质的茶并且适量饮用。

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