这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

美食闹钟   2017-08-12 14:24

烙饼作为最常见的日常主食,在人们心中有着根深蒂固的位置,特别是在北方,北方人特别喜欢吃烙饼。

烙饼主要营养成分是碳水化合物,蛋白质,脂肪营养充足而丰富,烙饼的营养素损失是最少的。

而且有很多的人,烙出来的饼发硬没有层,今天我给大家分享一个家庭“烙饼”好吃又层多。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

主料:面粉,盐,热水,椒盐,油。

1.将面粉倒入盆中,倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面,面团比较粘软,所以全程可用筷子搅,不用上手。搅成一个团时,盖上盖子醒面20分钟左右。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

2.将和好的面,稍微撒些干面粉,将面团揉光滑,继续醒面两个小时。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

3.将醒好的面放在面板上,擀成一个薄面片。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

4.然后向面片上均匀的涂抹一层油,撒上适量的盐和椒盐,再然后开始卷层,卷的时候不要卷的很规矩整齐,要用手卷成褶状,一下一下的。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

5.卷好后用刀切成4份,每份切口捏上按扁,稍微放置5分钟后,取一个小面团擀成圆形饼坯。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

6.把平底锅预热,中火放入饼坯。一分钟左右翻面,用刷子面刷上一薄层油,再一分钟后翻面,也刷上一层薄油。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

7.直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧。

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

这样烙饼最好吃,而且层多,放一天也不会硬!你真的会做吗?

制作技巧

1.用开水把三分之一的面烫一下,烙出来的饼软和。

2.揉成光滑的面团后至少要醒2个小时以上,醒好后的面团不要在揉了。

3.大面团擀开时一定要薄。

4.烙饼时火不要太小,时间不要太长。

5.烙饼时勤翻动,要刷油,有助出层。

新出锅的大饼很好吃又软又脆,配上炸好的辣椒油很爽哦。

欢美食的关注:美食闹钟,叫醒你的除了闹钟,还有美食。

内容推荐
更多阅读

· 随心游:在台湾,感受太平洋的暖风

· 货车凌晨高速路着火,司机遇难;交警调查后发现事故隐情

· 女官钻进黄兴国“圈子”,顺利升官坐“宝座”

· 甲骨文成立两个创新中心,瞄准AI等前沿技术大举招聘

· 不是香饽饽却坚持采用竞聘,姚明新政遇冷,主帅报名不踊跃也正常

· 王者荣耀:天美大放血 SNK英雄外加永久皮肤免费送

· 学会这几招让你快速摆脱铂金坑

· 大汉秘史:吕雉为何会毒害戚夫人,原因如此!

· 老照片:走在乡间的小路上 五十年代的台湾

· 台湾妹子罗晴清纯靓丽的容颜让人心旷神怡

· 于洪君:柏林墙的倒塌——戈尔巴乔夫改革促成两德统一

· 《择天记》陈长生和谁在一起,才会是最美好的结局

· 我是PM:索泰以工匠精神打造显卡产品

· 孙禄堂传人发功打烂成百上千不锈钢锅,自称崩拳力压泰森独步天下

· 印度推进太空军事化:阻止对手利用其太空资产

· 岛猫卡组速递:奥秘法 元素法 老王控制牧

· 喊醒哒!巫山这条自驾线好惨了!

· 《西藏自驾路书》5月1日正式出发,敬请关注

· 婆婆这样教育儿子和孙子,专家却说“你真棒”!

· 台湾:禁止吃狗肉

· 中芯国际要研发更先进制程工艺 台积电一员大将可能加入中芯国际

· “林思彤”陈彦妃结婚,骨灰级偶像剧《红苹果乐园》主角去哪了?

· 平野美宇回国50记者出迎:中国选手变普通了 由

· 朝鲜建军节举行最大规模炮击演练,还会有“大动作”吗?美国航母这次真的来了?

· 台湾小琉球“迎王祭”:上刀山下火海 百万元王船瞬间烧为灰烬

· 尼康起诉ASML/卡尔蔡司光刻机专利侵权,ASML对此表示失望

· 国产手机之辩思:爱国情怀还能消费多久?耍猴套路能否继续?

· 科目四错误率最高的7道题 据说只有5%的学员能做全对!

· 江疏影机场街拍又被指模仿杨幂?不如说她们都在模仿肯豆Gigi

· 蜀汉皇家近卫军,诸葛亮亲手打造,最终全军覆没

· 郑州西郊一家小店,坐在院子里撸串,是对这个夏天最起码的尊重!

· 想不到这小小的泥螺竟带来这么大的经济效益!

· 经验分享前置胎盘还能长上去吗?孕妈该怎么应对 ~

· 台湾第二大城市台中的真实照片

· 台湾名媛孙芸芸登时尚杂志 撞脸赵丽颖范冰冰

· 喝的微醺载两孩子上路 被查还跟民警说“不打紧”

· 在苹果认识我 这是苹果零售店最终极的梦想

· 主播PDD战队中单已登顶韩服 还打爆了韦神 韦神深感被报复

· 昆凌怀孕,食量变小,老公周杰伦特意为她做这些吃的

· 少林武僧团台湾秀绝技,连续十天观众爆满看不腻

· 大陆集团展示未来驾乘技术基础 致力打造美好生活

· 人口流向逆转带来什么变化

· Instacart 完成 4000 万美元 D 轮融资,美国版“爱鲜蜂” 想要实现市场和用户双增长

· 湖人不应为乔治首选!这三队他一加盟或就可能总冠军!

· 俄空降兵将在阅兵式展示约3000件武器和技术装备

· 当女神还不叫女神的时候,九十年代台湾十大玉女榜!

· 同样是4-0横扫对手,骑士和勇士却是截然不同的故事

· 贵阳:被遗忘在硬盘里的母爱狗妈妈和它的宝贝孩子

· 户口在九江农村的赚大了!宅基地可以领证!省里最新政策来了

· 男子亿元买楼后要退停车场 海口龙华法院:不可拆分

· 寻人:济南21岁男子走失,身高1米78,穿古铜色外套

· 杨颖当初做的整容鉴定很真实?今鉴定医生改口遭打脸!

· 土家老奶奶做的酱香饼,一个平底锅也能做出来

· 莫雷:2011年曾接近签下内内

· 故事:独子不孝老太太要上吊,树上有人喊娘不让死

· 3月“宿州好人”放榜 张倩倩、祝茂峰等入选

· 玩降价引火烧身,内忧外患的韩系“现代汽车”频发断崖式销量下跌

· 人类历史上空前的泡沫,即将崩溃!

· 年前50万市值打新现在只剩零头,股民:愿天堂或地狱没有股票!

· 英国60岁新娘为使自己的婚礼特别,在当天给自己准备了一副棺材

· Faker采访:总决赛比想象中要轻松一些

· 王者荣耀:水晶商店内容即将更新,“星”玩家锁定鹿晗

· 中国最受非议的3座火车站

· 最美的8个小县城,这时候正好,再不去就完了

· 打工在外辛苦不说,如果沾花惹草得了病,花钱找罪受真的得不偿失

· 老照片:70年代的台湾什么模样?

· 梁振英:香港8%工作人口在内地发展 应把握大湾区机遇

· 愤怒!被抱摔的小吴还原事件经过 肇事者摔人后竟扬长而去

· 腻害|拜托了,我只想舒服又时髦的出街,林允第一个点赞!

· 全新爆发型ADC 新英雄逆羽霞踩坑指南

· 好多小姐姐!网易《楚留香》搞事开发组视频曝光

· 带0-3岁宝宝坐飞机不必紧张,坐姿决定安全性和舒适度!

· 镜头下:香港人住的真正“蜗居”,人均居住面积仅十多个平方

· 乌兰察布两男子盗窃女尸被抓|毒杀290只天鹅案 9名涉案人员被提起公诉

· 新生代崛起 企业怎样创新才不被“拍死在沙滩上”

· 把车给无证朋友驾驶出事故朋友死亡

· 连美国“炸弹之母”都无能为力:俄罗斯防护设施固若金汤堪称一绝

· 《DNF》一天2000深渊票的收获,我都不敢说自己脸黑!

· 厨房小窍门:教你几招让花蛤等贝类将沙一吐而尽

· 这道菜上不了台面,特别廉价,却是老一辈东北人的最爱

· 想不到这样的脏东西都能吃,还这么好吃不科学

· 我爱摄影之蛋糕来了

· 晚上去下属家吃饭,这两个菜就把我打发了~

· 为什么老二都比老大聪明呢?看看网友的哪些神评吧!

· 36岁生二胎,10分钟顺产卸货男宝一枚,亲身讲解生二胎的好处

· 罗马体育报:苏宁集团请西蒙尼就薪水要求报价

· 《硅谷》第四季回归了,看看硅谷的小伙伴们过得怎样了

· 刘銮雄女友甘比成长史,周星驰是她好朋友,早与渣男父亲决裂!

· 许家印狂砸百亿怒怼做空者:犯我恒大者 虽远必诛!

· 大连多家新隆嘉超市蔬菜水果农药超标

· 买车不知道这几个步骤 得跑4S店好几次!第一步就总忘记

· 7座后驱,真皮座椅,倒车影像月销2万台仅售6万元

· 日炒作朝鲜半岛局势被批煽风点火 反致本国民众狂造避难所

· 露台花园,高楼上的一方净土-把日子过成诗,才是真正舒适生活

· 煮饺子到底用热水还是冷水?这么多年你都吃错了!

· “爸爸,读不好书,长大能有出息吗”

· 感谢让我遇见你,陪伴是我给你的第一句承诺

· 好尴尬!“魔兽”卡位要球无人理,传统中锋在联盟还能“活”多久

· 神童书记挑担一把手后,这个中央机构首次揭开神秘面纱

· 粉丝网完成1.5亿元B轮融资 粉丝群体站上消费金字塔尖|寻找中国创客

· 靠分析《欢乐颂》,研究生小论文一不小心拿了满分

· 新与新之间的较量 雪佛兰探界者对比起亚KX7

· 法国大选|首轮投票建制派全军覆没,法国政治生态出现拐点

· 《道王》手游评测:真正懂得玩家需要什么的一款游戏

· 旅游产业如何发展?芒市这样干

· 美丽的唐努乌梁海

· 一道北方糕点开口笑,特别好吃,附上详细做法给大家

· 上周五一天连续呛了仨孩子

· 《奔跑吧》未播片段:迪丽热巴用蛇吓唬鹿晗!差点吓哭!

· 汽车磨合期间不可不知的驾驶要求

· 上海上港发话,不要中超内战

· 多赢56分!都是4场横扫 勇士骑士画风差距真心大

· 崔如琢作品与多位大咖间 只隔了一家观唐文化

· 张靓颖只会唱歌?你不知道了吧!人家还超级的会穿!

· 梦幻西游175全敏普陀1381化圣pt测试区数据亮瞎眼!

· 这道菜不用一滴油,蒸着吃更健康,做一盘不够孩子吃!

· 宝宝超预产期十天,孩子出生一看,全家大吃一惊!

· 天热了,小朋友每天喝多少水才够?

· 新生儿该不该用枕头?小枕头不利于新生儿的正常发育

· 古巴博物馆内的U-2残骸 苏制萨姆导弹堪称其克星

· 四川选任279名人民监督员 监督“侯亮平”们办案

· x分钟带你看完x电影被控侵权 谷阿莫回应

· 女子被拐深山36年苦苦渴求回家路,喜归故里却已家破人亡无人识

· 开劳斯莱斯的帅哥三年找不到工作,不想啃老于是干起这事!

· 「TFBOYS」「新闻」170425 易烊千玺今日录制《快本》粉丝冒雨应援

· 易方达前高管江作良涉冯小树案 目前尚无处罚

· 小威廉姆斯针对纳斯塔塞言论发表声明

· 俄罗斯超模喜欢跟自世界各地的不同想法的人交流

· 鸡鸣三省旅游景区建设进展顺利

· 农村人太穷?没钱买其他东西吃,那就只能天天吃这个天然的海产品

· 这6款鲜香美味的家常素炒,第二款每次去饭馆都要点来吃

· 辨别纯粮酒正确方法:学会这七招,再也不会被忽悠

· 正能量!23周胎儿脚滑出宫颈,医生一惊人举动救了宝宝

· 致十二星座:风流才子大金牛,放荡不羁射手座

· 环保部:山西多地企业存无治污设施或运行不正常等

· 路透分析师:美国原油或将升破49.59美元/桶附近阻力

· 怀集登云汽配股份有限公司关于更换保荐代表人的公告

· 中国最年轻的富豪 身价堪比王思聪 居然是这样赚钱的!

· 建国前红色文献《陈毅小传》让您了解陈毅元帅许多不为人知的故事

· 老公学会了这几道菜,真想狠狠的来一大口!

· 10块钱一碗的牛肉汤真好喝,两口大锅熬汤估计日卖2000碗

· 水库边的鱼摊,纯天然生长的野生鱼,满足你的味蕾

· 卧室里有这3类东西,宝宝想睡个好觉就难了,看你家有没

· 长倒刺意味着营养不均衡,你家宝宝都有这些指甲问题吗?

· 镜头下:穷人一破旧老房子 一夜巨变值8个亿

· 赵本山十大弟子,三个娘炮三个结巴,大鹏电影票房超十亿

· 台湾少数民族批蔡当局不公义 誓言抗争到底死不退缩

· MBC新周三周四剧《君主-假面的主人》公布角色海报

· 华米Oclean One电动牙刷发布:能用32年

· 格子转会?没门!马竞今夏面临转会禁令,一个人都不放!

· 异动:5月份2.45亿股迎来解禁 国盛金控一度封跌停

· 据说江干的这些小食堂分分钟秒杀五星级大酒店?

· 夏天很受欢迎的清热去火汤,几分钟就搞定它

· 新鲜虾皮不要再做汤了,原来还可以这么做,快给家人露一手吧!

· 担心大宝排斥二胎?告诉你“弟控”是怎么养成的!

· 哄睡靠摇?后果让全家人吓呆了!

· 幼儿园的孩子也会有人际关系烦恼?慧心源儿童情商海英博士

· 计算机建模专家打造领先天气预报模型

· 绿地营收超2000亿 净利润率仅3.8%

· 驻韩美军第8军司令部迁移工作正式启动 拟年内完成

· 英滑翔伞运动员在新西兰飞行事故中丧生

· 特朗普政府忽视人工智能 后果可能很严重

· LOL这些限定皮肤即将上架,你做好了被坑的准备么

· 一层一层,都是让人痴迷上瘾的成就感

· 对不起来晚了,因为小火慢煨了三小时

· 遵义茅台机场校飞进行时

· 猪腰加它,老公腰不疼了,肠胃也变好了

· 李云迪3岁哼旋律莫扎特4岁学钢琴,学音乐孩提时代就开始

· 奥运会跳高亚军梅森车祸离世 博尔特赶到现场

· 胡海峰连任嘉兴市长

· 提帝豪GL跑滴滴,两三千公里下来彻底断了这念头!

· 曝皇马失利夜,板凳双星闹不满引众多队友支持!

· 直升机都热得无法起飞:德国国防军竟在非洲遭遇如此窘境!

· 甘肃平凉竟然有个“九寨沟”,大多数人都不知道~

· 孩子能不能长高,关键就看身体这3个部位!妈妈千万别大意

· 肺癌不难治,只需掌握这一点就能让死亡远离!

· 湖南一学校将教室改KTV招待领导 让年轻老师作陪

· Netflix将牵手爱奇艺,优酷、腾讯会不会考虑HBO?

· 黄小厨深陷抄袭门背后,黄磊做错了什么?

· 啥?哈尔滨有家一米长的鸡肉店!

· 鸡胸肉这么做不发柴,口感滑嫩营养均衡,常吃还能改善记忆力

· 麦穗包的家常菜做法

· 这款不能小瞧的下饭菜,简直太够味了,忍不住口水直流

· 婚姻情感录:女儿说,你不是我妈妈,老公说,你给我滚

· 合肥大圩金葡萄公园内一对母女双双溺亡 死因仍在调查中

· 暴风助力中国传统酒文化传承,打造泸州老窖五感VR酒庄

· 全省年所得12万元以上自行申报人数突破30万

· 洛阳市公安局配发30余种新型装备,各个是神器!

· 想要把裙子穿出时髦感 你一定要学会这样穿

· 王者荣耀KPL 高渐离拿下九成胜率 半肉装强无敌

· 贵州这几个要正在努力“撤县设市”

· 世界第二大盐湖,如果架一座宽12米的盐桥,可从地球连通到月球

· 茂名美食:高州水籺

· 1小时内完成的六道下饭菜家常做法

· 教宝妈们断奶后如何回奶

· 这部电视剧强大了 半个娱乐圈都参演了 原来导演是他

· 致传统媒体人:不论是否离开,都请保持能随时离开的能力

· 国产重油转子发动机将量产 "合肥造"无人机技术获点赞

· 某宝买双眼皮的卖家是不是走火入魔了?

· 这条被“汪星人”咬烂的裤子,居然高圆圆王鸥抢着穿……

精彩图片