戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

爱看漫画的小cute   2017-08-13 04:37

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

原料:鸡蛋、低粉、玉米油、纯牛奶、糖、白醋、盐。1准备两个不锈钢盆,无油,无水。把5个鸡蛋蛋白蛋黄分离,确保蛋白里不能有一点蛋黄

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

2蛋黄中加入40克纯奶,40克玉米油,20克糖,一克盐搅拌均匀

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

3筛入90克低粉,翻拌至无颗粒备用

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

4开始打发蛋白,蛋白里滴入几滴白醋。用电动打蛋器低档打发至出现粗泡,加入20克糖继续打发(此时烤箱140度开始预热)

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

5打至细腻的泡沫状态,再加20克糖继续打发

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

6中速打发至有明显的纹路状态,这时提起打蛋器,蛋白不能挺直,会弯曲。加入最后20克糖继续打发

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

7开始高速打发,打至蛋白成发亮的奶油状,这时提起打蛋器有直立的尖角,把打蛋器倒过来也不会弯曲,蛋白就打发好了

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

8把三分之一蛋白霜放入盛蛋黄糊的盆中,翻拌均匀

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

9再取三分之一翻拌均匀

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

10把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌至细滑无颗粒状态

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

11把翻拌好的面糊倒入八寸蛋糕模具中,在桌面轻轻磕几下,把大的气泡震出来

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

12放入预热好的烤箱,中下层,上下火140度,40分钟;然后再155度,20分钟上色(烘烤时注意观察,根据自家烤箱的具体情况实际调节)

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

13出烤箱后的蛋糕立即在桌子上用力摔几下

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

14然后倒扣在烤网上 ,烤网下面腾空。待到蛋糕完全变凉就可以脱模了

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

15脱模

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

16成品

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

17成品

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

18成品

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽

19成品

内容推荐
更多阅读

· 盘点四个最好用的JavaScript语言IDE

· 绍兴一家公司处于关停状态 年销售额却达8989万

· 长沙大二学生设计“空中警察” 反无人机预警系统

· 此人华人血统,在金三角建国,重要职位皆由中国血缘的人控制!

· 开死人玩笑,半夜梦游出逃,睁眼后竟被铁兄弟活活吓死!

· 我是多么想你

· 15年塑料从业者吐露的心声:我很累,但我无路可退 让人心酸!

· 《欢乐颂2》(三):万事“拎不清”的邱莹莹,却是最幸福的人

· 岳云鹏自曝患上飞蚊症 称总有一天要彻底戒掉手机

· 王者荣耀:坦克和辅助就是“躺赢”?要么就是“背锅”!

· 电竞圈又出大事儿了!魔都电竞新地标666号馆大揭秘

· 一世长安,一生永远

· 金星这次栽跟头了,因一条微博粉丝纷纷粉转黑,这次撕人撕出事了

· 珠海这家企业要火了,刚刚竟被国家盯上,影响160多万珠海人!

· 鸿博股份有限公司 关于公司董事、财务总监周美妹女士增持公司股份的公告

· 太平洋战争最惨烈战役,美日残酷对峙70天,日军断粮集体自杀

· 曹冲去世曹操立刻杀了这位旷世奇才,骂曹丕是窝囊废驾驭了不了他

· 怀孕难?抓住一天中这个“最佳播种时间”,一个月内就当妈

· 胆小勿入|说说那些真实发生过的灵异事件

· 微信朋友圈有点伤心的爱情说说大全

· 80年代香港“罪恶之城”九龙城寨最后的没落 真实老照片曝光

· 5月18日涨停早知道:期货黑色系连续飙涨,9股发重大利好公告

· Google 每年最重要的大会即将开始,有什么值得期待的?

· 斯莫林:瓦伦西亚是我眼中的赛季最佳

· 新骄阳挂牌新三板 正式进军资本市场

· 卡扎菲挑选女子做保镖,必须满足三个条件,有一条羞于提及

· 俄伏尔加格勒一公寓楼天然气爆炸 致3死11伤

· 支气管哮喘急性发作及其急救

· 外国人最不能忍受的5种美食,中国人却靠他们生活养家!

· 仅评分3.7,观众权威媒体齐吐槽,张馨予:生无可恋,快抑郁了

· 专访:张嘉译秦海璐何冰揭开《白鹿原》幕后的故事

· 防止自动驾驶车辆被黑,以色列安全创企Karamba Security获1200万美元B轮融资

· 荷兰进口奶粉诺优能,坚持100%全乳糖配方设计

· 渭南市中心医院驾驶人体检站启动“作风整顿年”活动

· 胡尔克埃神更博纪念友情:13年感谢我们的友谊

· 英男子喝尿6年减肥100斤 称尿疗能解决粮食危机

· 波兰政府不同意接收难民 欧盟威胁将发起制裁

· Dota2前Wings队员禁赛老队长、YYF表态:我支持选手

· 永恒之蓝勒索攻击反思:网络安全不能一隔了之

· 北京餐饮业去年日均关店68家 市民更偏爱中餐

· 加拿大:不温馨的车险

· 中情局干的这件丢人事,让美国总统颜面扫地,还搭上了巨额赔款

· 英规模最小初级小学或将因生源太少遭关停

· 孙策后代 历史上孙策被谁杀的

· 什么是儿童蚕豆病 蚕豆病有这些治疗方法

· 请来一尊神像供家里,儿子死亡媳妇疯,悔不当初

· 好好的管教你自己,不要管别人

· 深鉴科技完成数千万美元A轮融资!受到全球产业巨头看重!

· 支付宝开卖共享单车畅骑月卡:9.9元骑50次

· 俄总统普京:愿意交出特朗普和俄外长的谈话纪录

· 日本拟派遣巡逻船 分别与菲越两国举行联合训练

· 柯洁力抗AlphaGo升级版 黑嘉嘉:能赢一盘就非常厉害了

· 遇见,别问是劫是缘

· 别看是平局收官 国家二队VS权健 里皮的战术思想已经流露出来

· 美国会议员呼吁弹劾特朗普 称其妨碍司法公正

· 这样的“逮捕令”骗走洗脚妹15万元!她哭诉:洗一双脚挣30元

· 勒索病毒还未收场,其幕后的操纵者已经足够惊人!

· 英国要求秘密进行退欧谈判,欧盟则坚持谈判透明化

· 心痛,护国之翼已折翼

· 《从1到》受热评 专家论道大数据运用

· 上海之春丨《栀子花开了》:民乐可以这样小清新

· 刘涛:强撑的温婉

· ofo更名小黄车,再谈互联网科技企业品牌取名的重要性

· 官方:荷兰球星库伊特宣布结束职业足球生涯

· 西决之王诞生!库里成科比后,西决中唯一超级巨星!

· 驻开普敦总领馆赴乔治市进行领事巡视 现场办公

· 957和Koro1有很多相似之处,暗示这次WE会战胜SKT!

· 人生只有一次,请珍惜!收集整理关于生命的名人名言22句

· 尤尼斯首次入选国家队,勒夫:他的突破强势

· 蒙古国正式公布三名总统候选人名单

· 衡水市纪委通报4起基层 “微腐败”专项整治典型案例

· 杨紫秦俊杰的龙珠传奇,民族英雄被抹黑最惨的一次,广电的良心呢

· 金百临咨询秦洪:存量资金搏弈,短线难有向上突破行情

· 澳大利亚今年将关闭一处境外难民留置中心

· 我国古代四大丑女结局如何?与四大美女相比,她们简直太幸福了

· 想要皮肤好,养好脾胃是关键

· 无需等待,海淀医院消化内镜检查大提速

· 空调用不好有可能把命丢了

· 勒加雷特-布朗特一年合同签约费城老鹰

· 美国63岁老太太卖房子 要价2亿元

· 第二家!斯托克城签下足球经理游戏衣袖广告

· 天价人流你听说过吗?——答一位中学生的来信

· 说一说接近母乳的奶粉里,美赞臣蓝臻优势在哪

· 毕业于北大的十位名嘴主持,其中最后一位已离世!

· 发型难看,但剧情开始变好看!《欢乐颂2》第8集,有个大悬念!

· 混合动力和纯电动,到底谁才是未来赢家?

· 蜀中无大将,为什么蜀汉后期武将非常少?原因很简单

· 中国驸马能掌军权怼宰相,日本驸马?呵呵

· 纯干货 洛阳人带你吃洛阳人自己吃的民间美食!

· 62:丫头作战有勇有谋,立了战功,风国太子嘉奖她白银千两

· 身心疲惫心累的句子

· 差评阻挡不了美团点评,平台化后赞美将纷至沓来

· 2017最新车险知识完整版

· 巴西萨尔瓦多市频发吸血蝙蝠袭人事件

· 致命的花盆(民间故事)

· 12条深刻的道理,送给想发状态的你

· 三万变成十几万 荆州一女孩陷网络借贷困局

· 学校瓦片滑落砸伤学生 家长送医时遇车祸身亡

· Google I/O 2017开发者大会

· 蘑菇街与美丽说共赢泡沫破灭,命途多舛的“姐妹花”如何走下去?

· CBA新赛季三大留言:北京裁猴树,小丁换东家!

· 中小股东怒怼AC米兰新主席:先把简历拿出来晒晒!

· 互联网消费金融今年规模有望达2万亿 高息产品难再出现

· 自治区发改委启动塔什库尔干地震灾后重建总规编制

· 共享单车火了,共享汽车却可能只是“看上去很美”

· 国产航母已经下水了,印度航母怎么样了?专家称泡坏了!

· 你家穷的那样,同时食用我怕你家破产!

· 防三高少吃肉?错,这样老得更快!教你健康吃肉

· 官方:沃特福德主教练马扎里将在赛季结束后离任

· 惨!国青被吊打中国足球未来没戏?只能靠00后了

· 洗发水包装上有醒目“羊奶”二字 老人没注意喝了一口!

· 王珞丹揭娱乐圈潜规则,十年来没有大红大紫原因终曝光

· 马化腾要慌了!支付宝走对了路子,3个月日活暴增40%

· 华泰证券股份有限公司非公开发行2017年公司债券(第二期)发行结果公告

· 关于Wings选手被禁赛 Valve员工说话了

· 宝宝身上这些是什么东西?其实啊!都是妈妈给害的

· 一颗初心,慢煮岁月!

· 官方:乌迪内斯与门将斯库菲特续约至2022年

· 联黎部队授予中国赴黎维和工兵分队集体荣誉“司令嘉奖”

· 《欢乐颂2》关关成心机girl 为争夺赵医生“众叛亲离”

· 女篮亚洲杯分组:中国与新西兰、朝鲜同处A组

· 韩总统就职三天才进青瓦台 韩国猜测或因朴槿惠爱健身

· “一带一路”国宴菜单披露 口味基调以淮扬菜系为主

· 新生儿脑瘫,婆婆怒骂“扫把星”,竟是孕期忽略这件事

· 骨伤科常用中成药介绍及使用指导——跌打损伤类问题这里都有了!

· 卡兹米:坚信伊朗男篮会顺利出线

· 茅台处罚15家日常经营出问题的经销商:暂停茅台酒业务办理

· 谢顺福披丧服替猪哥亮向神还愿 强忍泪水掷4次终圣筊

· 南亚某国或将放弃采购歼10,转而采购苏30

· 王者农药——萌新进阶指南(团战上半篇)

· 我梦,如花

· 和老总开会,偷偷拍了张照片

· 黄磊被斥四处圈钱好口碑败光,网友:生儿子养家压力大

· 大家来聊聊|法国车很好,但销量总那么惨,为什么?

· 《欢乐颂》刘涛扮演的安迪的年薪高达500万,晟煊背景是海尔?

· NASA确认太空发射系统火箭和猎户座飞船首次合体飞行任务的最终方案

· 日军挪用关东大地震赈灾款搞出的巨型武器,却在中国神秘失踪!

· 纵横欧陆无敌手,德军为什么特别能战斗?

· 淡静如水 初心永驻

· 惠安秘境之旅《幕殊行 · 等风也等你》

· 好消息!这条金银湖去汉口主城区的要道即将大修,还要建一座高架

· 78岁老人用爱撑起一个家

· 吉凶未卜的机会摆在面前,张大帅高明,怂恿对手上,自己押两头!

· 雍正和八爷允禩势不两立,为何却把自己的儿子弘时过继给他?

· 有时候不是不懂,只是不想懂

· 德媒:沙尔克有意在今夏求购古斯塔沃

· 原来那些网上炫富的照片 背后都是假的

· 凯迪拉克降价爽,自家兄弟却遭殃

· 赫塞:在变回皇马的那个赫塞之前,我是不会放弃的

· 如何只需30秒就能入睡?牛人们的奇招你一定想不到!

· 家中来一受伤白蛇,老人不但没打跑反而相救它,却救了全村人的命

· 执着,不悔

· 奥飞娱乐定增两度倒挂,内外趋弱!

· 原16集团军“突破乌江第一连”已转隶新组建的第78集团军

· 票|大盘5699万,摔跤吧爸爸报收3216万,银河护卫队2报收1106万

· 勒索病毒惨遭滑铁卢 腾讯电脑管家推出全新文件恢复方案

· 为了这个千亿新项目 中核与新阿海珐两巨头连谈两天

· “金砖之父”:欧元区的腾飞或许不是梦

· 伊拉克军方解放摩苏尔西城近九成地区 ISIS势力几近崩溃

· 我们深度品鉴了武汉天地13家美味,然后做了这份评测报告给你!

· 发朋友圈的小清新爱情图片说说短语

· 中泰时钟:债市拨云见日,可适当加仓

· 脱缰野马纽约街上撒欢惨遭车祸 所幸无人伤亡

· 微软和联合国达成5年里程碑式合作,研发新科技帮助推动人权项目

· 网易《秘境对决》卡牌背景故事——爱情的代价

· 大学教授:“我儿子是没被世界理解的天才!”听说家长们都看哭了

· 怀孕8月我和丈夫住进荒山宾馆,被打晕醒来时我腹中孩子丢了

· 好买衣谭宏冰:AI技术为服装新零售带来的新变革

· 浙江老总:蒋指导并非虚职,他对浙江队有感情

· 农行崇义县支行创新信贷产品助力刺葡萄产业发展

· 中国要成为真正军事强国还缺这两样东西:其中一项相差日本25年

· 王者荣耀单挑无敌的英雄是他,站撸无敌的曹操都比不过!

· 电竞届曾经很火的一名解说PLU小米为什么见不到了?她去哪了?

· 腰椎间盘突出了,睡觉要注意哪些?

· 生活不相信眼泪,眼泪也并不代表软弱

· 高通正式起诉富士康等四家苹果代工厂

· 市场真“变天”了:黄金、日元狂飙、VIX暴涨、美股大跌……

· 明朝历经十六帝、十位皇帝没有活过四十岁、原因在于明成祖朱棣?

· 901型虽是我军火力最强补给舰,但比起美“供应”级还是有差距

· 跟朱元璋下棋连赢三盘,最后死得很惨

· 绞尽脑汁准备食材招待妹夫,说我们重口味,他吃不下饭

· 警惕 肾结石有五大危害

· 故事:晚上父亲总会在门口放上几个窝头,儿子追问,他却不肯说

· 人生是一种承受,我们要学会支撑自己

· 经典美文,最美好的不是未来,是今天

· 对冲基金一季度持仓汇总:Facebook是大众宠儿,并购概念最受欢迎

· 花季少女被拐深山,老人善心相救,回来报恩时却发现老人处境凄凉

· 90年代TVB经典系列:我本善良,还记得当年的温兆伦吗?

· 涉及X1等 宝马为前驱车匹配7DCT变速箱

· 蒋立章拟收购英超水晶宫!当代明诚足球俱乐部管理公司筹香港上市

· 罗马赛纳达尔收退赛大礼 锦织圭波特罗携手晋级

· 糖尿病步入危险阶段的十大信号

· 成都贫困女大学生3年花掉2万元!真相竟然如此扎心……

· 特朗普“泄密门”持续发酵 金融市场乱流涌动 美元挫日元升

· 事实证明“熊”很难被取代,俄:被拦截将会一股脑倾泻百枚核弹!

· 解放军隐藏实力30年!5款武器世界第一8大系列与美国不分伯仲

· 拉登之子计划接管在俄被禁活动基地组织,扬言要报杀父之仇!

· 24小时国际要闻TOP10:联合国安理会就朝鲜试射导弹举行闭门磋商

· 草垛里翻出一条黑蛇后,小老鼠纷纷逃命,他打死了蛇,牲口遭了殃

· 这几个鬼故事听得人心理发毛,你出汗了吗?

精彩图片