相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

美食大嘴鱼   2017-11-08 11:15

很多人不想下厨就是觉得麻烦,但上班族一人租房、周末宅家,难免要自己动手做饭。今天小编就来整理些相见恨晚的厨房小工具,让大家做起饭莱更加轻松,速度更快~

相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

Part 1 处理食材篇

1 . 削皮器

处理蔬菜果皮是下厨时再经常不过的事,削皮器肯定是不能少,但普通的功能单一,遇到番茄这种软皮还不好刮!

相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

推荐神器: 三合一削皮器——削皮、切丝、刨片

joseph joseph的这个削皮器就厉害在于一物多用,一下节省了不少做饭时间▼

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2 . 厨房剪刀

剪刀是厨房必备的一个工具,很多东西真的不用动刀子,用剪刀处理快又方便,比如剪鸡骨、刮鱼鳞、削果皮、敲开核桃,当开瓶器,这些事情都能交给厨房剪刀!

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3 . 可折叠入锅砧板

——红点设计大奖

能获得红点设计大奖,就知道它与普通砧板的设计不一样了。它将板面切割成三份,让菜板变成一个能盛食物的“簸箕”,切完后直接将它们倒入锅中。手柄有防滑橡胶,不易手滑。

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相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

4 . 挤柠檬汁

柠檬汁在处理料理时常常用来去腥味,烧烤时加点柠檬汁,更加爽口。但力气小的伙伴用手挤柠檬却有点吃力…出汁还少得可怜…

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推荐神器:摩登主妇 柠檬榨汁器

柠檬对半切开后,握住手柄一挤压就能出汁。手柄利用杠杆原理设计,软妹也能轻松使用,底下七个小漏孔,出汁速度很快。

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5 . 剁蒜泥

蒜是厨房经常要用到的调料,但切蒜时总会辣到眼睛,手上也是浓浓的蒜味。

推荐神器:比得兔 压蒜器

压蒜器能帮大家轻松压出细腻带汁的蒜泥,双手也不会沾上蒜味。设计符合人体工程学,比其他压蒜器用起来更舒服省力~

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6 . 不锈钢除味皂

每次做完饭手上都会残留虾、鱼之类的肉腥味,洗手液根本洗不掉。WMF这个去异味的钢皂就能物理除味,还不会伤手,简直是黑科技!小伙伴吃完小龙虾、大闸蟹也能用它祛味~

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Part 2 夏日沙拉必备

减肥当道,色拉绝对是轻餐的最佳选择, 高营养低脂肪~

日食记的彩虹沙拉做法,好吃方便健康为一体的冠军菜单▼

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沙拉看起来只要切一下拼一拼,有些食材像玉米粒,处理起来也有点麻烦,想要快速做一盘沙拉,少不了几个神器帮忙~

7 . 宜家 鸡蛋切片机

很多红薯都喜欢加个白煮蛋,蛋白质营养高,切成薄片又好看~如果觉得一刀刀切太麻烦又弄不好,宜家这个切片机就能1秒搞定↓↓↓

8 . 玉米脱粒器

不管做沙拉还是炒虾仁,都能放些玉米提升口味,但剥玉米粒是一件很头疼的事。如果有一个玉米脱粒器就非常方便了,下村工业这个脱粒器直径还能变化,不同粗细的玉米都适合~

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Part 3 包饺子神器

好吃不过水饺,不管是过节还是平日在家,它都是不少伙伴最喜欢的面食之一~

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9 . 推荐神器:带刻度揉面垫

周围有厘米刻度的揉面垫,测量面粉用量时比较方便。材质建议是食品级的硅胶,安全卫生,收纳起来一卷就好,不占地。

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10 . 水饺模具——1分钟包无数个

每次包水饺都觉得麻烦,好不容易捏好了,样子也奇奇怪怪的,如果有个饺子模具就真的太方便了!馅料往里一填,“啪”的一压,一个好看的饺子就出来了,感觉分分钟能搞定N个水饺~

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11 . 饺子保鲜盒——不塌陷不串味

一般包饺子都会一次性会包几顿的量,囤着夜宵或者周末宅家吃,但用塑料袋放总会粘在一起,这个饺子收纳盒就是专门用来放水饺的,里面有三层,一个个空格大约可以放45只饺子,还不易串味。

相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

Part 4 快手早餐就靠它

超简单又不费时的面包片早餐,刚刚烤过的面包每一口都焦香酥脆,再涂上牛油、果酱或者加个煎蛋,就算是切片面包也不再那么单调乏味。

超实用的三明治公式,快手早餐首选▼

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喜欢早上煎个蛋吃的朋友,不想太油腻,可以用油刷快速涂一层薄薄的油在锅底,省油又健康~

12 . 推荐神器:ASVEL 挤压式油刷

之前用过那种传统的油刷,都不好用,用完没地方放,而且每次都要洗,很麻烦。但这种油刷干净卫生又方便,把油灌入上面的容器内,用的时候轻轻一挤就会流出一滴油。

相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

13 . 感温黄油刀

刚从冰箱取出的黄油又硬又冷,很难刮下来,抹也抹不匀,这把感温刀只需手心一点温度就能溶解黄油,轻松切割。波浪锯齿可以刮出一条条黄油丝,涂抹时更好化开,还能切冰块!

相见恨晚的厨房神器,现在做饭看的不仅仅是厨艺!

14 . 腌菜罐

晚上电饭煲定时,早上起来喝粥也是很多人的选择,不少人习惯拌着泡菜吃,但自己腌不入味,又担心亚硝酸盐高。其实食物在最初一两天,亚硝酸盐含量很低,是安全的。但过后几天含量会达到峰值。

推荐神器:KINTO一夜渍

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Part 5 手边物品玩转厨房

彩椒圈变煎蛋模具

利用彩椒圈,不需要模具也能煎出漂亮的荷包蛋,形状就像太阳花一样~

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weibo@韩食记

漏铲分离蛋清蛋黄

蛋清分离看起来难,但只要家里有漏铲,还不是分分钟搞定。

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料理勺挤柠檬汁

烧烤的时候要挤点柠檬汁,对半切后直接用夹子夹就可以啦~

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