农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

其实我是一个农民   2017-08-13 09:55

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

夜行大军带上装备去小溪边捉螃蟹和石蚌

最近一直高温少雨,小山村里热得像个蒸笼。村里小刘家的稻田也快干脱水了,里面还有几条鱼是肯定保不住了,小刘把田里的几条鱼抓回来后说晚上一起组织几个年轻人搞夜生活,但是鱼实在太少了,肯定不够吃。为了晚上的夜生活更丰富,我们组织了七八个年轻人带上手电和水桶去附近深山里的小溪里捉河蟹和石蚌。

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

几个小时的战果,全是河蟹和石蚌

来到溪边,用手电照着,看到一只只螃蟹在水里爬行,我们一边抓螃蟹一边闲谈,不一会儿就抓了几斤螃蟹和石蚌,抓螃蟹太有趣了。时间过得飞快,看时间已经22点了,意犹未尽的我们只好带着抓到的石蚌和螃蟹回家。

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

杀好洗干净剁碎的石蚌肉特写

我们分工处理刚抓的河蟹和石蚌,去除河蟹和石蚌不能食用的内脏,用清水清洗干净装盘。因为人手很多,几分钟就处理好了,放在灶旁等着下锅。

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

河蟹、石蚌、鱼是多么丰富的夜宵

这么丰盛的野味够我们今晚大吃一顿了,别小看这种鱼哦,这是我们白天在小刘家快脱水的稻田里抓的,这种鱼比菜市场里买那些饲料鱼好吃百倍,比水库里饲养的鱼还好吃。

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

看到这样的河蟹,口水直流

我们的小伙子大厨开始翻炒河蟹,金黄的河蟹看起来都想吃,特别是那种浓浓的香味飘进味蕾,让人口水直流。这种小小的河蟹我们一般都是用油炸,除了盐巴和油不加任何调料。油炸的河蟹吃起来酥脆,连钳子和蟹脚的壳一起吃掉,再喝点农村自酿的红薯酒,简直太爽了。

农村夜生活里这样吃这些野味 你敢吃吗 听说后吓得我胆战心惊

这样一锅大杂烩开始炖

我们的小伙子大厨开始柴火炖石蚌肉,这种野生的石蚌肉炖起来就能闻到香味,吃起来很嫩很软,不像牛蛙肉那样坚硬难吃,这种汤的味道非常鲜美,味道香浓,感觉是我喝过最好喝的汤。

炖好东西后我们就开吃,起初我以为这么多东西肯定吃不完,哪知道最后吃得精光,石蚌肉汤和鲤鱼汤都被喝光。我感觉还不过瘾,想下次再来一次这样的夜生活,但网上不少人说这些野生的动物有很多寄生虫杀不死,不能吃,吓得我胆战心惊;也有人说这些野生的东西可以吃,但是要用高压锅压过,而且不能吃多,你们怎么看呢?

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