权威的致癌物清单,你每天吃的这些已上榜!

橘子科普杂谈   2017-10-13 20:00

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因为主题与每个人的健康密切相关

权威的致癌物清单,你每天吃的这些已上榜!

今天我们要说令人谈之色变的

癌!症!

曾经

一条条触目惊心的“健康提醒”,

在微信、微博上被频频转发,

然而可信度真的值得怀疑!

筷子3个月不换可诱发肝癌?

泳池消毒剂致膀胱癌?

不锈钢杯泡茶致癌?

一次性纸杯也不太安全?

......

权威的致癌物清单,你每天吃的这些已上榜!

但接下来要告诉大家的这个列表,

绝对不是谣言!!!

绝对真实可靠!!!

因为这些致癌物的总汇来自:

世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)

1

类致癌物

酒精和酒精饮料:主要是导致肝癌。

香烟富含各种致癌物,导致多器官癌症。

中式咸鱼主要是有亚硝胺类化合物,导致消化道癌症,比如典型的鼻咽癌。

太阳辐射、紫外线主要导致皮肤癌。

苯并芘常见于烤肉中,无烟烤肉相对好一些,它也是汽车尾气中的成分之一。

黄曲霉毒素B1:常见于霉变的花生和粮食,土榨花生油中很多见呢。

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槟榔:主要导致口腔癌

室内空气污染,主要是在氡本底值高的地区。

砷、镉、苯、二噁英、煤焦油:主要来自工农业污染和职业病。

另外,室内烧煤、橡胶工业、木屑等也被列入1类致癌物。

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△ 肺

2

类致癌物

丙烯酰胺:常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物。

黄曲霉毒素M1:常见于牛奶,主要是牛的饲料被霉菌污染,南方地区多见。

:主要来自工农业污染,过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。

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△ 咖啡

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△ 红肉

4-甲基咪唑:焦糖色的副产物,常见于酱油、可乐等,不过含量极低,致癌概率可以忽略不计。

汽油:因为其中含有的少量芳香族化合物。

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3

类致癌物

汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫、双氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维。煤粉、铁锈、咖啡因、胆固醇、静态磁场、茶、维生素K。

权威的致癌物清单,你每天吃的这些已上榜!

这些等级到底是啥意思呢?1类致癌物:

指导致人类癌症的证据很明确的,简单说就是,真的致癌!

2类致癌物:

指导致人类癌症的证据不明确的,简单说就是,不一定致癌!其中,2类致癌物也分为2A类和2B类,致癌可能性2A>2B。

3类致癌物:

指导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。

给大家的小建议

✦有的致癌物请尽量避免,如烟酒,能戒掉就戒掉吧!

✦有的致癌物要权衡利弊,都知道X光致癌,但是生病了也得照啊!

✦有的致癌物需要控制,比如咖啡、油炸等食物,尽量少吃或不吃!

身体健康是最真诚的祝愿

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下次更新是下周一~

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