去浙江云和避暑偶遇农村大叔,一桌农家土菜让我有回家的感觉

寒残一叶   2017-08-13 14:38

去浙江云和避暑偶遇农村大叔,一桌农家土菜让我有回家的感觉

炎热的夏天连续的高温,把整个大地都晒的火烫,除了空调房已无处躲藏。为了让自己和家人能够逃离酷暑亲近大自然,我选择了去浙江丽水云和避暑。云和县地处浙江西南部,是“九山半水半分田”的山区县,境内青山环抱溪水潺潺,有被誉为“中国最美梯田”的云和梯田,夏季最高温度在30度左右,是天然的避暑胜地。不过此行中遇到的一位大叔,让我们的行程变得充满温情,也更多了几分故事。

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2017年7月拍摄于浙江丽水云和。

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大叔姓洪,今年六十出头,土生土长的云和人,他的家就位于云和梯田景区所在的崇头镇。黝黑的皮肤,半白的头发,还有那永远挂着笑容又带有几分沧桑的脸,这是我对大叔的第一印象。大叔做过30多年的公交司机,也种了30多年的香菇。

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大叔看我们远道而来,对周围一切感觉非常新鲜、好奇,于是很热心的带着我们在镇上转悠。说是镇其实就一个小山村。整个镇依山而建,越往山上房子越老,大多是黄泥土房,而往下走贴近大马路就是比较现代化的村庄。虽然山上的房子看着比较老旧,但是大多数上了年纪的老人年还是习惯住在这里。

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大叔家的老房子在山坡上,几间两层的小楼房,跟周围的黄泥土房相比,在那个年代条件应该还算不错。在屋子的前面有几间简易搭建的棚子,这是用来种植香菇的大棚。

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云和除了有优美的自然风光,还是香菇的主产地之一。云和香菇种植历史源远流长,早在八百余年前,云和菇民以原始的“砍花”法开创了人工栽培香菇的历史。随着“段木纯菌种栽培技术”的问世,云和香菇以其独特的优势占据了国内外市场。

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不过,随着时代的发展,云和香菇种植也遇到了瓶颈。特别是农民个体种植,不仅辛苦遇上行情不好还有亏本的可能,而且香菇种植还对环境有一定的破坏。这个棚里放着都是种植香菇的工具及材料。

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在政府的昌导下大叔放弃了从事多年的香菇种植。或许再也不会从事这项工作,但纯朴的农民还是把这些种菇的工具都收藏了起来。如今在大叔老宅的阁楼上还堆放着采菇用的大篮子,也许是对这些东西多年的感情,也是怕丢了可惜以后万一还有用处,也许它们将永远留在这里成为积灰的摆设......

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做公交司机由于大叔的年龄已经退体,香菇种植也因为种种原因放弃了。于是同样是在政府的提倡下,大叔用了所有的积蓄装修了自己的新房子,开设了一家民宿。我也是由于住了他家的民宿才认识了大叔。

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也许有人会说这是广告,但我愿意为大叔免费做这个广告。这不仅是对一位六十多岁老人重新创业的一种支持,更让我在大叔身上感受到父爱般的亲切。“溪云阁”就是他家的民宿,由一座三层小楼改建而成。溪是指民宿后面紧贴着一条小溪,云指的是云和、云海。

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民宿是去年刚装修,一切看去都很新。虽然没有华丽装饰,却有一种家的温馨。对于一位农村大叔来说这样的装修,个人认为已经算是比较现代化了。

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民宿的门口是云和县崇头镇栈云街,在街上正好碰到稻谷脱壳加工。沿街家家户户都把需要脱壳的稻谷一框框的放在街边,等着师傅挨家挨户的加工。这样的场面仿佛让我回到了童年的感觉,也让我的孩子看到了我的童年记忆,更让她了解和学习到很多知识。

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这位是大叔的老伴,看到我们的到来便热情的招呼我们在这吃晚饭,我们也没有多拒绝就答应了。看着这大土灶让我倍感亲切,想起小时候奶奶给我做的锅巴饭团,里面就夹一点梅干菜,那时候可是人间美味啊。大妈一边张罗着饭菜,一边用并不标准的普通话和我们唠家常,给了我们一种回家的感觉。

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一会儿的功夫,大妈就为我们准备了一大桌丰盛的晚餐。这些都是当地的特色菜,大部份原材料也都是大叔自己种植或是山上采集的纯绿色食材。也许是食材的缘故,我们家平时超级爱挑食的小公主也吃了满满的一碗饭。陪着大叔小酌了几杯,他喝土烧我喝啤酒。微醺间,我忽然觉得这才是我想要的生活。

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晚饭后,我们来到民宿的楼顶阳台,大叔在这种植了许多的盆景与果树,还摆放着一个秋千,打造成了一个休闲的小花园。夜晚的云和一阵微风吹过,让人感觉到有一丝凉意,在浙江四十度高温笼罩的大环境下好像有点不可思议。仰望天空,那满天的繁星更让人惊讶,这是多少年没见的景象,我甚至在民宿楼顶上拍到了银河。作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。2016今日头条年度旅游头条号。

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