张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

有家食堂   2017-08-13 11:41

谁说明星就奢侈浪费?在厨艺真人秀《中餐厅》中,赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮等众多明星就充分发挥艰苦朴素的精神,将剩菜剩饭一扫而光,真正做到杜绝浪费。

张亮分享到,小时候他妈妈上班前就会把剩饭剩菜一起炒,做成食物让他回家之后可以自己热来吃。对他而言,剩菜炒饭就是童年味道。现在想想都流口水。

张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

剩饭剩菜就意味着难以下咽吗?当然不是!新一期的节目中,午饭时间,主厨张亮发现冰箱里还有昨天炒多的宫保鸡丁和青椒肉丝,饭锅里还有煮多的米饭。于是灵机一动,把剩下的菜用来炒米饭吃。赵薇吃了不禁赞叹:这味道绝了!完全是家的味道!天天嚷嚷着减肥的黄晓明,吃完满满一碗炒饭后才说真的要减肥了。

张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

现将大厨张亮把剩菜剩饭变成美味的小妙招分享给大家,具体步骤如下:

1、 从冰箱里取出隔夜的剩菜,热油锅,将剩菜倒入油锅里翻炒。

张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

2、 往锅中加入剩余的米饭,与剩菜拌炒均匀。

张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

3、 再往拌炒均匀的剩菜剩饭中加入少许辣椒酱,翻炒均匀即可装盘食用。

注意:这是整道菜的关键,放入辣椒酱,能起到提味作用的同时让你食欲大增。

张亮教你1个小妙 剩菜剩饭也能成美味 赵薇:这味道绝了!

这道剩菜剩饭就加工完毕,方法十分简单易学,很适合忙碌的上班族做的一道快手菜。

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