饭前用开水烫碗筷真的有用吗?

没事折腾下   2017-08-13 21:36

平时我们在家里吃饭,碗筷是每天都要用到的吃饭工具,那怎么将自己家的碗筷保持洁净?开水烫碗筷真的有用吗?

饭前用开水烫碗筷真的有用吗?

碗筷

其实用开水烫碗筷,消毒效果并不是很好,因为高温消毒,不仅要有温度,还有时间。做到消毒,要有一定长度的时间还要有一定高温的,才有最佳效果。

首先常见的致病菌如大肠杆菌,沙门氏菌,它们在100度高温下才会死亡,但是有些细菌有较强的抵抗力,在100度高温下依然可能存活。时间上,在100度高温下,可能1-3分钟就能杀死它们,如果温度低了,就需要更长更久的时间,温度低于50度时,可能加热30分钟也杀不死。像餐馆这种一瞬间的开水冲烫,也许可以杀死部分细菌和带走部分灰尘,但是由于温度和时间不够,肯定是不会杀死全部。

饭前用开水烫碗筷真的有用吗?

碗筷

那碗筷如何正确的消毒呢?

一.煮沸消毒:将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。

二.洗碗机消毒:洗碗机是一种清洗、消毒一体机,方便实用。需要注意的是,必须严格按照消毒的时间和温度进行,这样才能保证消毒效果。

三.消毒柜消毒:将餐具放入消毒柜,运行15~20分钟即可。

这样碗筷基本就很洁净啦。

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