自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!

一间厨房   2017-09-05 22:30

这样做的萝卜干的爽脆,微微的咸中带甜,嚼一口,嘎嘣嘎嘣脆,实为居家过日子佐稀饭下馒头之绝佳伴侣。萝卜干的主料为四季均可买到的大白萝卜。几块钱的萝卜可以做上一大盒成品。制作方法是我家口口相传,大家赶紧看过来,一般人我不告诉他。

准备材料:萝卜三个自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!

切成这样大小的一条一条,太小了容易缩水,萝卜切条大小要差不多哈。。。

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!加盐适量,不要太多了就好。

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!用手搅拌均匀,腌制半个小时即可

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!腌制好了以后这样一个个摊开晒,或者通风处风干,还可以针线穿吊起来晒。

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!然后晒到这个状态,有点干干的,但是不是十分干,十分干就不行了,很难吃的哦,要这样还残留一些水份的,会很脆。

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!三个大萝卜只剩下这么一点了,萝卜最好多弄几个,缩水很严重

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!晒好的直接拌也可以切成丁放碗里,先加适量盐进去

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!放入辣椒面

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!少许白糖

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!芝麻油适量

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!辣椒油

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!放少许白酒,意想不到的口味,没有可免,但是放了很更脆更香

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!还可以撒点芝麻,没有可免,我也忘了,拌均匀

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!

我摆盘装的是不是特别美自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!

自制的香辣脆萝卜干,一口咬下去嘎嘣脆,吃起来很过瘾哦!

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