家常自制白灼虾

香哈菜谱   2017-08-13 17:04

家常自制白灼虾作者:今夜璀璨

用料

虾 400克

植物油 适量

香油 适量

姜 4片

蒜米 4瓣

香葱 适量

李锦记海鲜酱油 适量

盐 适量

米酒 适量

做法步骤

1、鲜虾买回来把泥肠子用牙签挑出来不要,虾都是活着的,有些小残忍哟

家常自制白灼虾2、把去除泥肠子的虾洗一下

家常自制白灼虾3、准备好蒜米切末,姜2片切末,剩余2片待用,葱切细葱花

家常自制白灼虾4、切好的配料放在一个小碗里

家常自制白灼虾5、起锅放入清水开火,

家常自制白灼虾6、水里放入适量盐,适量米酒,剩余的2片姜和部分葱全部放入水里烧开

家常自制白灼虾7、水开了把虾倒入,

家常自制白灼虾8、用锅铲稍稍翻动虾,让虾在锅里均匀受热,虾身卷曲变红后立刻关火,再焖1分钟捞出摆盘。

家常自制白灼虾9、另起一口锅开火,放入适量植物油

家常自制白灼虾10、油温烧热关火,把热油淋在备好的配料碗里,接着加入海鲜酱油,加入适量香油,蘸料就完成了,

家常自制白灼虾11、可以完美上桌啦

家常自制白灼虾12、先剥一个蘸些配料送在嘴里,品尝自制原汁原味的鲜虾,配上鲜美的蘸料和虾肉的鲜甜溢满整个口腔,味道棒棒哒

家常自制白灼虾【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】

(微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”)

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