豇豆这样做就是香,开胃下饭,营养美味,做法还简单

尘心深梦   2017-08-12 04:38

豇豆这样做就是香,开胃下饭,营养美味,做法还简单

豇豆是很常见的一种蔬菜,营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥,作为日常食用,很有益处。尘心最爱吃豇豆炒肉末,非常下饭可口,新鲜豇豆的营养更佳,我喜欢怎么新鲜怎么吃,搭配清粥,同样美味哦!

豇豆这样做就是香,开胃下饭,营养美味,做法还简单

材料:豇豆3两、蒜1个、小米辣4个、猪肉末2两、盐1勺、豆瓣酱1勺、油适量。

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锅中加水,放入少许盐和油。

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水烧开后倒入豇豆,下水焯3分钟。

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捞出沥干水分待用。

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锅中放适量油热至6成热时加入蒜末,快速翻炒。

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放入猪肉末。

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快速炒散炒香。

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加入1勺郫县豆瓣。

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继续炒香。

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倒入焯过水的豇豆,翻炒均匀。

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加入1小勺盐。

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翻炒均匀入味。

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加入小米辣,炒出辣味关火起锅,如果不喜辣,可以不加。

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美味的下饭菜做好啦。就这么简单,你学会了吗?

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美好的生活需要美食相伴,自己动手享受的不仅仅是健康的美味,更是一份心情。关注尘心深梦,我会与大家分享更多家常美食的做法。

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