中秋时节话养生

医药养生保健报   2017-10-14 03:01

中秋时节话养生每年农历八月十五是传统的中秋佳节,此时正值秋季的中期,亦是气候转换的分界点。早在《周礼》中就有“中秋”一词的记载,那么,中秋时节我们应该在哪些方面注意保健养生呢?

健脾护胃助消化 秋季天气逐渐转寒,胃肠道极易受到刺激。再加上传统的中秋节与国庆佳节恰巧在此时“相遇”,大家免不了开怀畅饮、大鱼大肉、熬夜打牌、饮食不规律,外加作息紊乱,容易出现诸如消化不良、胃胀胃痛、恶心嗳气等肠胃问题。专家建议,在节假日过后应多喝粥和汤,蔬菜最好生灼,或做成蔬菜粥或汤,这样不仅有利于排毒,还能够补充足够的纤维素,让紊乱的胃肠道得到休整。

对于素有胃病的人而言,秋季食物应以清淡、易消化为主,避免过硬、过酸 、 过辣、过咸、过冷、过热;避免食用油炸类、动物肝脏、糕点等油腻食物,以及咖喱、胡椒粉、辣椒、洋葱等刺激性食物。建议此类人应以精细、容易消化的食物为主,如煮烂的面条、软糯的米饭,尽量少吃或不吃粗粮及不易消化的食物。常用健脾养胃的食物包括山药、扁豆、莲子、莲藕、大枣、人参、茯苓、白术、黄芪、甘草等,配制成药膳效果更佳。

秋季也是腹泻高发季节。为了预防腹泻,要养成良好的个人卫生习惯,勤洗手,尤其要做到饭前便后洗净手;勿食生冷食物,应吃熟食,喝开水;注意多锻炼身体,增强体质,保证夜晚10点到凌晨6点的安稳睡眠时间。

食用月饼有讲究 中秋佳节的时候,一家人共赏明月,聚在一起品茗吃月饼,是中华民族的传统习俗。专家提醒,食用月饼要讲究科学,同时注意饮食上宜清淡。

1. 不同口味的月饼食用顺序:咸甜月饼同食时,应先咸后甜;鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食时,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃。

2. 月饼富含脂肪,食用时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好配一杯热茶或开水。适宜的茶饮:绿 茶消食解油腻;红茶、花茶、普洱茶暖肠胃营养效果佳;秋饮乌龙茶降脂减肥两相宜;大麦茶强胃健脾助消化;蜂蜜柚子茶清热去火解油腻;陈皮茶温和促消化。

3. 月饼食用量不宜过多,切忌搭配含糖量高的汽水、饮料等,在食用月饼的同时必须减少米饭及油脂的摄入。

4. 患有胃炎、胆道疾病、肥胖、“三高”人群、糖尿病患者及婴幼儿、老年人等特殊人群应慎食月饼,以免造成胃肠道不适或病情加重。即使是无糖月饼,糖尿病患者也不可多食;血脂患者建议每日胆固醇含 量不超400毫克为原则,而一个蛋黄约有600~1500毫克,因此高血脂患者宜少食有蛋黄馅的月饼。

润燥养肺防感冒 时至中秋,昼夜温差大,极易引发感冒、咳嗽等呼吸系统疾病。因此,中秋前后应多到郊外、户外呼吸新鲜空气,积极参加体育锻炼,如慢跑、快走、打球、练拳、习剑等项目。秋季干燥少雨,慢性咽炎、鼻炎等的发病率上升,人们容易出现鼻干鼻痒、咽干唇燥等症状,除了日常多饮水( 1 天饮水量 2000~3000 毫升,分4~7 次摄入,晨起、上午10 点左右、下午3点左右、晚睡前均要各摄入 300~500 毫升)以外,慢性咽痛、咽干者可选用玉蝴蝶、胖大海、罗汉果、金银花泡水喝;慢性或过敏性鼻炎,鼻塞、鼻干严重者可选用辛夷花、薄荷煮水饮用,或将鹅不食草用 75% 酒精浸泡后外用。平时可服用秋梨膏、养阴清肺膏,或用沙参、石斛、麦冬、五味子、百合等泡水、煮粥或煮汤。

下列5种自制饮品能增强人体抵抗外邪的能力,晚上睡前服用能有效预防感冒。

1. 葱白饮:大葱白 100 克,切碎后煎汤,趁热饮。

2. 姜茶饮:生姜 10 片,茶叶 7 克,煎汤,趁热饮。

3. 姜枣饮:生姜 5 片,大枣 10 枚,煎汤,趁热饮。

4. 萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。

5. 菊花饮:菊花 6 克,开水冲泡代茶饮。

滋阴补肾润肌肤 秋季天气干燥阴冷,人们的皮肤也会干燥缺水,粗糙晦 暗、 雀斑 、 泛红、瘙痒等问题也会接踵而来。中秋之际饮食方面可适当多吃一些润燥养颜,有利于皮肤的食物 ,比如泥鳅、鸭肉、生梨、莲子、红枣、核桃、蜂蜜、银耳等。另外,秋季进补以滋阴补肾为主,如阿胶有滋阴养血润燥之功效,将阿胶磨成粉,于每日清晨在豆浆或牛奶中放一勺,有助于美容养颜,保持较好 的气色 。 其他如鳖甲、龟板、何首乌、黑芝麻、桑葚、枸杞子等均是补肾滋阴佳品,可酌情滋补,切忌过分进补。韩志保 / 文

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