专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食

养育科学研究院   2017-09-06 09:34

父母都知道蔬菜水果对于宝宝生长的重要性,可很多父母面对饮食还有诸多限制的宝宝时,会不知所措。究竟该如何添加蔬菜水果类辅食才合理呢?

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食王国义

中国农业大学营养与食品安全博士后

蔬菜、水果,添加任务这样来!

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食编辑 | 柳佳 制作 | 张海燕

蔬菜和水果共同特点是含水量较高,蛋白质、脂肪、能量较低,是多种矿物质、维生素、膳食纤维以及植物化学素的重要来源,不仅为人体提供营养物质,也可增进食欲、帮助消化、抗氧化等发挥多种生理功能。可是具体如何给宝宝添加,不同阶段,给宝宝添加的任务可不一样哦。

6~12月龄:

多尝试不同种类蔬果,适应新味道

辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如蛋黄、肉泥、菜泥、果泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。

不必规定蔬菜水果的添加量

此阶段宝宝胃容量较小,每天应保持600毫升以上的奶量,逐步达到一个蛋黄或鸡蛋,和共50克的牛羊肉瘦猪肉等畜肉、鸡肉等禽肉、鱼肉。谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,先不必考虑量的问题。

多尝试不同的味道

让宝宝适应蔬菜、水果的味道,尽可能的给宝宝喂不同种类的蔬菜、水果,可降低宝宝偏食,不喜欢吃蔬菜水果的风险。

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食先蔬菜,后水果

因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。

注意蔬菜水果的性状

宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。

叶菜类如菠菜、油麦菜、油菜、茼蒿、西蓝花等,将青菜洗净后放入烧开的沸水焯1分钟,月龄较小的宝宝,可适当延长时间,使蔬菜更软,捞出在干净的案板切碎或用汤匙磨成泥。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。

对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用勺子压碎或料理机打碎后食用。

不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食。

对于水果类如香蕉、苹果、桃子等,可洗干净后直接切小碎块,给小宝宝食用则可以刮泥、亦可料理机打碎后食用。

需要注意的是,宝宝肠胃功能还不完善,肠道菌群还未完全建立,对于凉的水果开始需少量尝试,让宝宝逐步适应水果。

意蔬果的新鲜和卫生

此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。

首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。

做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。

1~2岁:

提高蔬菜、水果摄入量,保持淡口味

此月龄宝宝已经尝试过各种食物,这一阶段主要是学习自主进食,并逐步适应家庭的日常饮食。鼓励宝宝自己用勺学会自己吃饭。

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食此月龄宝宝奶量应维持在500毫升,每天一个鸡蛋加50~75克肉禽鱼,特别是深海鱼,每天50~100克的谷物类,蔬菜、水果的量仍然以幼儿需要而定,在保证以上食物摄入的前提下,尽量提高蔬菜、水果的摄入量。

做成的青菜泥、土豆泥、胡萝卜泥等可加入适量植物油如亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、花生油、芝麻油,或与肉泥混合后喂养,既改善了辅食的胃口,让宝宝更有兴趣食用,又提高了辅食的营养价值,起到营养互补作用。

对于较大宝宝,可以尝试啃咬水果片或大块蔬菜,锻炼宝宝咀嚼能力。

此阶段的宝宝辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味料,保持淡口味。淡口味食物有利于提高幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险,并养成从小清淡饮食的良好习惯。

3~6岁:

养成吃蔬果的好习惯,学会合理分配与搭配

此阶段是宝宝生长发育的关键时期,也是良好饮食习惯培养的关键时期,要培养孩子平衡膳食、规律就餐、不偏食不挑食的良好饮食习惯。

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食此时,宝宝的三次正餐可与家庭进餐同步,在此基础上可安排两次加餐,加餐可以奶类、水果为主,配以少量松软面点。水果推荐摄入量在100~150克。对于大多数水果,可洗净或削皮后切成小块给儿童直接食用。

蔬菜的推荐摄入量在200~300克。尽量多摄入不同种类与颜色的蔬菜水果,深色蔬菜占总蔬菜摄入量的一半。

对于儿童不喜欢吃的蔬菜,可把蔬菜切碎与肉末一起制作饺子或包子,增加儿童对这种蔬菜的摄入量。

尽量多选择蒸、炖、焯等健康营养的烹饪方式,同时注意饮食的清淡,少放盐、酱油等调味料,培养孩子口味清淡的良好习惯。

就餐时选择儿童喜欢的卡通餐具,可增加儿童进食的兴趣,喂食时多鼓励与表扬,不要强迫喂食,在保证安全的前提下,多鼓励儿童参与食物的选择与制作,让儿童了解食物的基本知识和对健康的意义,对食品产生心理认知与喜爱,减少对某些食品的偏见。

专家告诉你如何正确的为宝宝添加蔬菜、水果类辅食文章内容来源 | 《父母必读》杂志9月刊

内容推荐
更多阅读

· 保时捷车标上的马跟法拉利有关联吗?雪佛兰车标真的是姨妈巾?1分钟看懂

· 武磊谈掐脖事件:上港少一人鲁能未停止进攻 和蒿俊闵之间没问题

· 鹰姿虎威气如虹

· 关于橄榄油,我不得不吐槽的4件事

· 宏亮瞻局|南海-印度洋的介入与反介入(下):印度之困

· 考古学家彭金章逝世,曾负责莫高窟北区考古课题

· “洛阳铲”并不是因盗墓而生,发明者只是个卖包子穷苦人

· 幻速亲兄弟 黄晓明代言 比速汽车烧钱5000万能否烧出未来?

· 血型与投资的秘密:A型血更愿意长期持股?

· 原料药“涨声”连连 维生素四企或受益腾飞

· 量子纠缠:从量子物质态到深度学习

· 你不知道的100个关于太空探索的基本常识(二)

· “老婆,你自己不顾家就不要抱怨孩子不跟你亲,跟他姑姑亲”

· 央行进行2400亿逆回购操作 完全对冲当日到期量

· 神剧回归,求千万别让男女主角谈恋爱

· 就在你家车位停20分钟而已,有必要这样对我吗?

· 新能源队伍中的新兵!试驾新伊兰特EV

· 丰田将研发固态电池 并且实现快速充电

· 鲁沪大战冲突不断 武磊遭戴琳“锁喉”

· 不作死就不会死 俄罗斯网红炫富竟牵扯出亿元跨国案

· 孩子们开始清晨修行,一个倔强的孩子也在其中,他被视为扫把星

· 企业跨界创新有三大“跑道” 你是哪条道上的?

· 2017chinajoy iPayLinks销售副总裁李佳专访

· 技术篇|如何用万用表检测线路故障、电动机转速和极数以及电缆断点?

· 科目二考试注意细则

· 风尘四侠之闪电侠,情商太高奥胖也折服,原来你是这样的韦德!

· 皮蓬:詹姆斯让所有的骑士球员感到恐慌,欧文离开他是正确的

· 让人爱爱爱不完的马来西亚 怎么那么多好玩的!

· 第一次和未来公婆吃饭,吃了第一口菜,准婆婆说我没规矩

· 美国女星泰拉·雷德闪亮透视礼裙亮相红毯,皮肤褶皱未老先衰

· 《双世宠妃》如此肉麻,原来是这样拍出来的,这导演也太卖力的了吧,亲自教王爷吻戏

· 看了华裔女星百灵的照片,终于知道什么叫瘦身材了

· 都说首保后油耗会降下来,为什么有的车油耗却高了?汽车质量有问题?

· 俄罗斯一直不愿意卖的运输机技术,我国这次图纸和发动机都拿到手!

· 阿根廷华人夫妇在超市遇害 使馆侨团代表慰问家属

· 肯尼亚公司被禁,肯坦贸易纷争又起

· NASA的宇宙美图总能让人对宇宙产生向往,原来宇宙真的离我们很近!

· 深陷诈骗分子电话迷局网银转账,醒悟后要求银行承担赔偿责任?

· 惊人大手笔!巴萨砸6千万强挖足坛第一助攻王!梅西就缺他的无敌传球!

· 男生最毁掉形象5个的穿衣习惯,多数人都不知道!还不来看看

· 教你做可爱香甜牛油果玛芬蛋糕,吃起来非常浓郁的牛油果香,收藏起来吧

· 夏天用这些错误的方法给宝宝洗澡,真是害TA不浅啊!

· 猜字谜:一字两个月,不作朋字猜(打一字)

· 高血压人群不能干的六件事,大多数人一直在干

· 柳树也有一些为人不知的秘密,你已经知道了多少?

· 《轩辕剑》系列最新作亮相ChinaJoy,它将拥有最浓郁的美和最狂野的热情

· 学历不能遗传,但是家庭环境会左右孩子的学历

· 他被疯子乱刀砍死,第二时空上演猎人传奇,修仙路就这样开启

· 保持优势极其重要再拼4场就是中超

· 曼联签下蓝军铁腰防守升级 他解放博格巴助穆里尼奥争冠

· 人人网原负责人许朝军的“前半生”

· 沃尔玛栽了!对手竟是一家“二流”小超市

· 全球10大新闻动物,鳄鱼咬掉人手臂,南极捕获巨型乌贼

· 阿司匹林120年心血管风险因素系列科普

· 阜外医院研究称,新生动脉粥样硬化在药物支架再狭窄中起重要作用

· 网红萨摩耶找到主人 被鞭炮声吓得“离家出走”

· 从月销5000到月销1万9,揭露凌渡风光背后的尴尬

· 纪晓岚戒烟记

· 维生素C片剂发黄不要服

· 房地产是灰犀牛吗:只是存在隐患 风险排除已见效

· 三国志9:这种无耻的玩法,就不应该存在的

· 八阿哥为什么不用邬思道做军师,这里有一个原因

· 中国南宋朝抗金大臣宗泽逝世

· 黑洞可不是个简单的“洞”,光线见它都得拐弯“走”

· 田兆元:中国的创世神话是有谱系的

· 不成熟的 NLP 技术与人工智能结合,下一个“商机”在哪儿?

· 6月汽车销量背后:四家车企经销商库存超红线

· 最贵外援已彻底指望不上,恒大若有一人恢复统治不是梦

· 中信资源(01205.HK)上半年多赚81% 不派息

· 近代阿根廷为何能在南美鹤立鸡群,当了上百年的老大

· 这一盘用粉条做出来的菜,二十二块钱一盘,吃着比肉香

· 译站|揭秘米兰为何如此优惠小唐纳:割裂他与吸血鬼!

· 900万镑!埃弗顿欲签下西汉姆联后卫里德

· 科学史︱万有引力不是“苹果为什么落地”这么简单

· 盘点男人吃牡蛎的三大好处

· 肾衰、肾亏之人每天花几分钟按下这几个穴位,腿脚冰凉、麻痛等症状可不治而愈

· 吴倩依旧出演《我的奇妙男友2》,男主却换成了他,网友:会跳戏

· 《侠盗联盟》刘德华“王者归来”现场化身“段子手”

· 「感动」60个水兵故事,讲述远航官兵最真实的故事

· Reddit网友讨论Uzi选VN:回想起S3的狂小狗

· LPL今日最佳——RNG.Mlxg(茂凯)

· 治心大侠健康课堂之揭秘啤酒肚与心血管病

· 穆帅动真格了!红魔最强霸王枪来袭,曼联七号可助穆帅横扫英超

· 2017高考状元调查⑤:15%状元爱玩网游,为放松不沉迷

· 萌娃|昆凌又晒儿子了,李嫣和王菲逛街竟是这种画风?

· 富士康承诺美国工厂工人平均年薪5.4万美元

· 见到这种驾驶证的人,尽量躲着走,惹不起

· “华商基金谈投资之有色金属”华商基金童立:有色强势上扬 基本金属行情或已充分释放

· CJ第三日 戴尔灵越MAX舞台活动火爆

· 「坐马扎,听故事」民族英雄邓世昌后代今何在?

· 有多少人没经过考试就当了父母

· 订亲后男子失去联系 六十年后女子将当初定亲之物归还其后人

· 黑龙江安卓手机用户小心了,黑客靠一张图就能黑掉你手机,男性的风险更大!

· 交互设计背后的5个心理学原理

· C罗虽然偷税风波未平,但好事近了!

· 中超要变天?恒大式神话或将再次上演!

· 信用保险:政府补偿金推动发展 金融交叉风险已现

· 最高收益率达12.5% 本周有哪些银行理财产品值得投

· 周末就别看攻略了 给个昭君让你酷爽一下

· 精美旱烟杆!你值得拥有

· 和记电讯144.97亿港元出售香港固网电讯业务

· “活摘”谣言有何险恶用心?

· 《战狼2》被低估的不止是张翰,还有吴京的野心

· 《战狼2》吴京的愿望:中国护照将是全世界最厉害的,它不能让你去任何地方,但能把你从任何一个地方接回家

· 电动车都是粗制滥造吗?这十个品牌让我们看到了行业的希望!

· 重病宝宝睡梦中一个微笑,让妈妈决定不放弃,已经历10次手术

· 漫画胃癌防治

· 新家就应该这么装修,美观大气又干净

· 大陆“民心工程”,用诚意助力统一

· 国安锋霸返土超获高层确认!8月2日前转会

· 周末去朋友家聚餐,她老公准备了满满一桌菜,吃过之后让现场的人都汗颜!

· 宝宝玩JJ,摸私处,这些真相你越早知道越好!

· 一战连失5大将!中超榜首两强同病相怜,最大死穴已创耻辱记录

· 《战狼2》票房一路飘红 北京文化开盘涨停

· 英国13岁少年竟然喜当爹,得知真相的他抱头痛哭

· ChinaJoy最后一天这游戏商放大招,靠一个表演赛就吸引大量粉丝!

· 孕期就像升级打怪,过五关砍六将!

· 这些让你心中有数,比你长期吃降糖药更有效果

· 美国影视演员路易莎·克劳瑟天生丽质、娇俏可人

· 曝刘晓宇加盟北京男篮 转会费高达数百万

· 新赛科、汉德威两家公司因原料药价格垄断被处罚

· 你真的会握方向盘?12种错误方向盘握法

· 美国明尼苏达一亚裔男子持枪抢劫 致一人死亡后逃逸

· 奥巴马两次回肯尼亚老家,待遇成鲜明对比,一次“穷酸”,一次“风光”

· CJ奇葩展台《我在大清当皇帝》,朕的大清还没亡!

· 为人刚正不阿的陶谦手下一共有哪些著名将领

· 属啥生肖的孩子,出生就是来报恩,父母到老财运隆!

· 孙杨的一天怎么过:7人保障团队轮番上阵,看着都觉得累

· 台媒:诈骗犯遣返大陆后台湾诈骗犯罪减少了

· 图说|酷热!市民扎推河边享清凉

· 论销量有意义吗?苏宁说我都突破1亿台了 关键是一台台装出来的

· 暴风独家丨重磅!刘晓宇将加盟北京首钢 转会费数百万

· 林肯乐队主唱查斯特葬礼于加州举行

· 王者荣耀冠军杯:AG超玩会再次惨败于XQ,KPL亚军第一轮就被淘汰,这个锅该谁背?

· 孩子哭闹耍赖,原来一句话就能搞定

· 中国元帅故里,不得不去的旅游地!

· 四川眉州——眉山

· 离婚就离婚,我就是不愿意伺候你妈,她忘记她自己说过什么吗

· 三星、华为和魅族成今年手机市场赢家,3部手机自带话题,可各有各的硬伤

· 八一阅兵比歼20还牛的武器,可能已看腻,但却真该给设计师点赞

· 惊呆了,主播解密梦幻西游2电脑版通天河拿附魔宝珠攻略

· 国外牛人“后院科学家”自制熔融金属喷枪 杀伤力惊人

· 一个被人遗忘,但媲美爱因斯坦的天才科学家

· 水有多深,套路就有多深(六)

· 听说你想养边牧?重新认识一下它之后再决定吧!

· 空姐难嫁!我敢嫁,你敢娶吗?

· 当年卖20多万,卖了320万辆无人超越,一代经典牛车,如今仅剩着一辆完好,满满的回忆

· 厂家卖不掉的车怎么处理?无非五种套路!

· 别克贬值率过高 新君威年内肯定大幅降价

· 特朗普政府将取消奥巴马推出的退休储蓄计划

· 梁山好汉中,宋江最看不起谁?他要是第二,没人敢称第一

· 韩国公开承认整形的8位女星,终于知道什么叫韩国整形术

· 看了田朴珺的照片,终于知道了为什么亿万富翁王石会对她依依不舍

· 恶心呕吐原来是急性心梗发作——毓璜顶医院心内任法鑫、孙晓健、荆艳艳、刘玉岗生死线上救治患者

· 对标亚马逊,和阿里京东竞跑,起于清华地下室的机器人+物流如今融资5亿,机器人干掉人类,是福是祸?

· 宝马官方发布全新Z4概念车预告图,8月17日正式亮相

· “四大价值”战略引领中银消费金融谱写发展新篇章

· 乾隆诗才究竟有多高?品品他最出名的五首诗!

· 明天起,这些新规将影响你的生活

· 国内首个宫颈癌疫苗正式上市!各社区医院可提供接种

· 商务部:上半年中国企业非理性对外投资得到有效遏制

· 《楚乔传》风云令主故事被删8集,配角为了加戏给赵丽颖施压

· 乌克兰将国宝级发动机技术带到中国:为何被俄罗斯专家泼一盆冷水?

· 育碧CJ现场收到“土豆”玩家调侃土豪出手阔绰

· 浅海型“白龙”浮标在国家海洋局海洋一所研制成功 并顺利传回数据

· 留级2天,超快顺产,6斤6两小王子一枚,附顺产经历和个人孕期症状

· 生男宝宝症状大集合!准妈妈你中招了几个?

· 今天是7月31,7月最后一天,8月前快打开看看,为8月开一个好兆头!

· “独派”以赖清德逼宫蔡英文实想让陈水扁重出江湖

· “地贫儿”祸不单行被狗咬伤陷困境

· 张翰凭借《战狼2》洗白,另一位霸道总裁因《中餐厅》圈粉无数?

· 一见钟情还是日久生情 对比评测速腾/思域

· 高调宣布三年内部署21个团共1600辆“陆战之王”,结果未出战已经“热瞎”

· 全世界羽毛最华丽的鸟,最后一种是凤凰的原型

· 大宗交易平台新动向:温氏股份下半年15次现身夺冠 多只热门股紧随其后

· 农村小伙街头为人“牵线搭桥” 每个手链十元钱 顾客从不还价

· 碳纤维不能在飞机中实现大规模应用的主要原因是什么?

· 一汽轿车股份有限公司总经理胡咏

· 曝C罗拒绝跟检察官和解 哪怕入监狱也不妥协

· 实拍那些不能被带进美国的物品,最后一个只有印度才有

· 回望2017ChinaJoy 我们离世界游戏展还差多远?

· 试管婴儿希望更好孕,先搞懂宫腔镜的利与弊

· 激烈竞杀,男排不敌将至第四名!

· 时隔一年,这些国产数据库厂商又有了哪些新变化?

· 小米又一商品火了,仅99元!却成了爆款

· 足协杯前瞻:恒大鲁能上港难翻盘!苏宁或与申花交手!权健将战富力?

· 内马尔真的要告别巴萨?他和梅西的深情拥抱令人动容!

· 这艘航母服役只有20小时,被美舰艇发现击沉,1400多人遇难

· 装聋作哑,名哲保身的康熙帝第十六子——庄亲王爱新觉罗·允禄

· 怀孕一个月胎宝宝的变化有那些

· 爸妈陪嫁的婚房,大姑子经常帮忙收拾,婚后半年,我才知她用意

· 社保卡里的钱是按退休金比例发放吗?不知道亏大了!

· TI7小组赛分组及对阵出炉,首场比赛3日凌晨即将打响

· 为了多看日食几眼 科学家竟准备坐在喷气机中追赶日食

· 人为什么能够在太空中漫步

· 外星人都需要水和氧气?NASA:这颗死亡星球也可能存在生命!

· 人若向阳,心不荒凉!

· 美国富豪花68亿建成超级豪华地堡,称不惧怕世界末日的行尸走肉

· 十部电影扎堆国庆,谁是下一个《湄公河行动》?

· 你看过台湾人的身份证吗?

精彩图片