爱喝粥的朋友注意了,养胃小妙招都在这里

旅游美食记   2017-09-05 22:44

吃 这 些 能 不 能 养 胃?

粥类、面条

不要经常吃

爱喝粥的朋友注意了,养胃小妙招都在这里

养胃的朋友可能比较喜欢吃软烂的米粥、面条,觉得这样吃方便消化,不会给肠胃造成负担。

其实,多吃软烂食物只会让胃功能退化,对胃并没有好处。我们的胃有“用进废退”的特点,长期吃软烂、好消化的食物,胃功能会慢慢变差。

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养 胃 建 议 :食用山药

喝白粥不如吃蒸山药或山药粥,但不要吃太多,适当最好。山药里面最好选择铁棍山药,淀粉颗粒小便于消化,而且铁棍山药里面粗纤维很少,吃起来软糯,不会刺激肠胃。

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山药对慢性肠炎病人或者患消化系统疾病的朋友也很有好处。山药可以促进消化系统产生更多消化酶,提高消化速度,调节肠胃。

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很多朋友在剥山药皮的时候会过敏,不如洗干净后直接上蒸笼蒸熟,再剥皮就会快很多。

馒头、面包

容易反酸

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发酵过的馒头、面包比白粥更利于营养消化吸收,但如果油分、含盐量、含糖量过高,吃多了并不会养胃,反而容易反酸。

养 胃 建 议 :吃烤馒头

馒头属于主食,吃多了胃里淀粉含量过高,可能引起胃胀、胃酸。建议吃烤馒头片,用高温烤过的馒头,淀粉分子结构更小,能被人体快速吸收。

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猪肚、生姜

养胃不靠谱

大多数人认为吃什么补什么,其实猪肚对养胃并没有什么作用,相反,它的脂肪含量还很高,吃多了有肥胖的危险。

生姜含有的姜辣素确实可以抑制胃酸过度分泌,但吃的量不够,并不能起到什么效果。

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养 胃 建 议 :含姜片

饭菜里面大片的姜吃不下去,可以含姜片或者吃姜丝,让生姜里面的活性成分更好地发挥出来,为人体所吸收。

哪 些 习 惯 最 伤 胃

喜 欢 重 口 味 食 物

烧烤、腌制的食物就是代表,含盐量高,经常吃有致癌风险。除此之外,还会增加患心脑血管疾病的风险,同时对胃粘膜的保护层造成一定程度的损伤,长期吃这类食物,严重会引发胃癌。

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乱 吃 水 果

不是所有的新鲜水果对肠胃都有好处,比如柿子、山楂、红枣,它们富含单宁酸,进入到胃里后会和胃酸发生反应,形成一种胶冻,如果这种物质不能及时排出,在胃里越积越多,有可能形成胃石,对肠胃造成损伤。

如果实在很喜欢吃,记得不要空腹吃很多

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边 吃 饭 边 说 话

吃饭的时候说话会将气体吞咽到胃里去,吞咽下去的气体越多,越容易消化不良。最好是细嚼慢咽,专心致志地吃饭,对养胃更有好处。

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喜 欢 喝 高 度 酒

酒精度数在20度以上,且1小时饮用超过100毫升,很容易损伤胃粘膜,严重可导致胃出血。

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喝酒尽量选择低度酒,每次不要喝太多,毕竟小喝怡情大喝伤身嘛。

饮 食 不 卫 生

吃饭、喝水不注意卫生,病原体侵入肠胃后,极易引发急性肠胃炎,甚至有可能感染幽门螺杆菌。

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养 胃 食 谱

养胃重在平时,

多吃一些养胃的菜才能有好胃口!

蒸 山 药

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【食材】

淮山药或铁棍山药

【做法】

水煮沸后上蒸笼蒸熟。

小知识:

把淮山药或铁棍山药切成像手指那么长,每天早晚蒸熟吃一小段即可,不要贪多。

清 炒 白 菜

【食材】

白菜、食盐

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【做法】

1、白菜洗干净后切成小块备用;

2、炒锅烧热后倒入油,加入白菜翻炒;

3、翻炒至菜叶变软,加适量的食盐拌匀就能盛出了。

爱喝粥的朋友注意了,养胃小妙招都在这里

小知识:

像白菜、娃娃菜、冬瓜这样的浅色蔬菜性质更加温和,比深色蔬菜对肠胃更好,平时吃的时候,可以搭配豆腐、粉丝,营养更丰富!

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