包你天天吃也不腻:不用擀面,15分钟出锅,比饺子还好吃,更简单

阿刚家湘菜   2017-11-14 11:53

烧麦也叫烧卖,是一种在南北方都很常见的点心,由于它的外型不收口,更像一朵小花,薄而韧的外皮,包裹着糯米肉馅,香糯可口.做法大教学。大家看好了1

包你天天吃也不腻:不用擀面,15分钟出锅,比饺子还好吃,更简单

材料:糯米200克、饺子皮适量、肉馅适量、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。

包你天天吃也不腻:不用擀面,15分钟出锅,比饺子还好吃,更简单

做法: 1、糯米放水中浸泡一小时,浸泡后的糯米煮出来更好吃。

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2、浸泡好后糯米蒸20分钟,蒸好后晾凉先备用。

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3、配料香菇,胡萝卜切碎切丁如下。

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4、切记开中火,锅里放油,放入肉馅,炒至变色就说明熟了。

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5、再加切碎切丁的香菇、胡萝卜翻炒均匀。

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6、加调味品调味,生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。

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7、倒入蒸好糯米,翻炒均匀。

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8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。

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9、将馅料包入饺子皮中。

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10、将上面的封口用虎口捏紧,把花边略微清算下,撒上葱花,让它加倍斑斓。

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11、如许将所有的烧麦预备好。

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12、锅中放足冷水,烧麦放入笼屉上。

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13、上汽了后再蒸10分即可出锅。记住时间别变干锅了

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14、是不是非常简单啊。

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