泥里挖出来的脏兮兮的东西,能让你的胃口大增!

观雨亭   2017-10-13 23:42

荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。原产于印度,广布于全世界,中国全国各地都有栽培。可以供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。

泥里挖出来的脏兮兮的东西,能让你的胃口大增!

荸荠是一种含有丰富的维生素,糖,脂肪,蛋白质,其中荸荠中磷的含量也是很高的,因此日常生活中常吃荸荠的话不仅能促进人体的身体发育,同时对维持正常的生理功能也是有很大的帮助的。

泥里挖出来的脏兮兮的东西,能让你的胃口大增!

荸荠的食疗功效:

1、马蹄含有较多的钾元素,钾主要存在于人体的细胞,参与者细胞内糖和蛋白质的代谢,具有调节体内的渗透压和酸碱平衡的作用,同时它还有维持神经系统兴奋性的功效。

2、马蹄还含有一定的钠元素,人体获取钠元素的途径是从食物上,它主要存在于人体细胞外液中,参与水的代谢和调节体内水的渗透压,另外它能够维持血压的正常。

3、科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。

3、马蹄每100克中含有32毫克磷元素,它是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一,同时随着人体的成长其营养成分还在不断地更新,具有促进骨骼和牙齿发育的功效。

4、马蹄每100克中含有0.9克纤维素,它主要作用于人体肠胃消化功能上,能够促进肠胃的蠕动,与体内垃圾一同从排泄物中排出,具有润肠通便、促消化的功效。

5、马蹄含有较多的维生素A,它是一种抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,它能保护细胞免受自由基的伤害,具有延缓衰老、养颜润肤的作用。

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忌食:由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

民间偏方:

1、治鼻出血。荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,水煎代茶饮服。

2、咽喉肿痛。荸荠150克,洗净去皮绞汁频用。

3、百日咳。荸荠500克,洗净捣汁,与蜂蜜50克混合,加少量水煮沸,每次2汤匙,每日2次水冲服。

4、大便下血。荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服,三日见效。

5、下赤白痢。(午日午时)取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,放入瓶内,加入好酒浸之,黄坭密封收贮,遇有患者取2枚,细嚼,空心用原酒送下。

6、妇人血崩。荸荠一岁一个,烧存性,研末酒送服。

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