农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

乡间老农民   2017-08-12 06:09

农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

图上是我们都很熟悉的一种豆类——豇豆,又细又长的它看起来很是美丽,它不但价格低廉,制作方法多,营养价值更是极其丰富。

农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

我们若想保留好豇豆的营养物质,必须得注意它的烹饪方法,才能发挥到它最佳的功效。

农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

豇豆中喊着大量丰富的维B和C,以及各种植物蛋白质,都是能让人头脑宁静、益气生津的营养物质,对于肠胃和肝肾来说,有着很好的保护作用。

农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

它所含的纤维以及维B都是能促进肠胃的蠕动,除了能帮助消化以外,还能增进我们的食欲,对抗病毒也有一定的作用;除此之外,其磷脂更是促进胰岛素分泌的重要物质之一,对糖代谢有着重要的参与作用,对于糖尿病患者来说是一种不可多得的理想蔬菜。

农村这种又细又长的豆类,不仅是美食,还能益气生津、帮助消化

需要注意的是豇豆一定要煮熟才能吃,不然会导致腹泻,严重可引起中毒。

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