痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

生命时报   2017-09-06 14:32

受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽

《生命时报》特约记者 谷传玲

2017年中国痛风现状报告白皮书显示,我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,痛风患者超过8000万人,痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病,是不可忽视的健康警示。减少高嘌呤食物摄入从而减少尿酸生成,同时采取增加尿酸排泄的措施可以缓解高尿酸血症,降低痛风发作风险,具体建议如下。

痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

首选低嘌呤根据嘌呤含量,每100克食物中嘌呤含量小于50毫克为低嘌呤食物,在50~150毫克之间的为中等嘌呤食物,大于150毫克的食物为高嘌呤食物,具体如下。

痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

低嘌呤食物:蔬菜,水果,奶类,蛋类,坚果,精米白面及其制品,杂粮中的小米、荞麦、燕麦,薯类中的土豆、芋头、白薯、木薯。

中等嘌呤食物:麦麸、麦胚、糯米等,红豆、绿豆、豌豆、菜豆、花豆等杂豆,大豆制品如豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、内酯豆腐、豆浆,畜肉包括猪牛羊驴肉、猪肉松、牛肉干、牛舌、火腿,水产品如草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄花鱼、鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼、黑鲳鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带。

高嘌呤食物:酵母粉,鸡胸肉,动物内脏如肝、小肠、脑,海产品如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊,浓汤,火锅汤。

建议痛风急性发作期患者选用低嘌呤食物,缓解期可适当选用中等嘌呤食物,但每日肉类摄入量不宜超120克,尤其不要集中一餐吃。无论急性期或缓解期均应尽量避免高嘌呤食物。不过外源性尿酸只占体内总尿酸20%,严格控制嘌呤摄入约使血尿酸下降10~20毫克/升,对改善高尿酸血症作用有限,必须结合其他措施,效果才好。

充足饮水痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

充足饮水可以增加尿酸排出,高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升,随时随地小口喝,特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。临床上常用含有碳酸氢钠的药物碱化痛风患者尿液,无糖苏打水也可促进尿酸排泄。

不要饮酒痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

酒精会促进嘌呤分解为尿酸,抑制尿酸排泄,所以高尿酸血症及痛风患者尽量不要饮酒。如果难以避免,男性、女性每天酒精摄入应分别控制在25克和15克以内,酒精摄入量可以用2500或1500除以酒精度数得到每天大约喝酒的克数,如男性喝50度白酒控制在50克以内。痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。

低盐、低糖饮食高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压,建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖),并减少含盐高的加工食品如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入。

痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

一些添加果糖等精制糖的甜食、甜饮料会增加肥胖风险。大量果糖摄入也会增加尿酸合成诱发痛风,建议每天精制糖摄入在25克以内。果蔬富含多种矿物质和维生素,有利于尿酸的溶解和排泄,建议每天至少吃500克蔬菜,水果吃200~350克。▲(文章来源:生命时报)

版权声明:本文为《生命时报》(微信号:LT0385)原创,未经授权谢绝转载。

痛风病人的饮食清单,首选低嘌呤食物

内容推荐
更多阅读

· 朋友妻不可欺!

· 重磅:同一天,中国现两家世界巨头,市值500亿美元,超越小米

· 余额宝靠1.14万亿拿下全球第一!马云笑了!银行慌了!

· 利星行再造东华之星 与奔驰24年“一条心”

· 押金监管吹响行业终场哨 摩拜难退押金无望翻盘

· B站公布禁止直播游戏公告:《H1Z1》、《上古卷轴》在列

· 双末世登场出装推荐,爆炸输出马可波罗

· 癌症完全可以“不治自愈”而且方法多多

· 慢性胃炎,试一试这个小偏方,便宜见效快!

· 1根大葱,隐藏很多你想象不到的好处

· 视网膜不可再生,45岁需更谨慎!

· 火箭有机会进西决么?杨毅在直播间直言:除非哈登场均50分!

· 经纪人否认李娜自传大电影被叫停,曾在莎娃处境最困难时送去慰问

· 六个汽车冷知识“菜鸟”司机不全知道!

· 重磅!广汽传祺 GS7 正式开启预售,15.58 万起

· “一岁金,两岁银,三岁四岁烦死人”,是孩子变成了小魔鬼?

· 揭秘:癌症的潜伏期究竟有多久?

· 银屑病治疗不再愁!

· 得了慢性胃病怎么办?四大方法助您轻松应对

· 吴奇隆苏有朋因他一夜爆红,而他今却一直沉寂

· 曼晚:想和瓜帅合作,范迪克将拒绝红军蓝军

· 勇士反抗联盟的做法:当年为何没有终止骑士签约詹姆斯?

· 对于地下城那些说金币寄售出BUG收了你百分之95手续费的人

· 华工抵欧一百年:一战中不可忘却的面孔

· 云南有一野果,竟然是白发的克星!

· 站桩能治什么病?

· 降脂、降糖、安眠、止痛,这10种“纯天然药”你还不知道!

· “中国心血管病死亡地图”重庆入选高危区 专家揭秘罪魁祸首到底是谁!

· 补气血切忌迷信保健品 中医专家推荐补气血食谱

· 三不宜 老人健身更健康

· 一工地突现神秘的棺材,连挖掘机都挖不烂,专家打开后竟香气四溢

· 中国圣牧易主伊利协议终止 复牌急挫近13%

· 金堂朋友圈闹麻了!各乡镇眼中的自己和别人,最惨的竟然是……

· 大庆真“艳”

· 用它煮水喝,可以清肠胃解决口臭,省钱功效还快!

· 痛风不能吃肉?怎样吃才好?

· 中医的最高境界是养生;养生的最高境界是养心

· 转:关于最近传的沸沸扬扬的1.4亿美联航

· 比“蛟龙”更先进,填补中国又一技术空白,挑战人类史上第3次!

· 3.98万的旅行车?宝骏310Wagon售价曝光将于年内上市

· 一直到1949年,苏联最大的战舰,竟然是一艘英国制造的战列舰

· 我要上头条,相约梅州

· 孕期B超做几次最好?产科医生告诉你这些时间检查最合适

· 活下去:慢性肾衰竭能控制得住吗?患者家属请牢记护理5个关键点

· 肺部肿瘤有什么症状

· 养后背,等于养命!常灸背,活百岁!

· 红药水、紫药水记忆中的消毒药水去哪儿了

· 复出才3场莎拉波娃的法网夺冠赔率已升至第一

· 最近大出风头的卡尔文森号上一架F/A-18又摔了

· 美太平洋司令:部分驻日美军2024年起转驻关岛

· 中国轰-20将于明年首飞?俄媒曝光性能指标

· 珠海人都注意:公交线路又有变动!

· 温州最名山之一,苍南的笔架山

· 北朝时皇后爱出家因寺庙便于淫乐!

· 原创:一种成熟在三四月的野生水果,居然还要沾点盐和辣椒才好吃

· 每日一剂茶饮方:简简单单调胃病

· 一个治疗感冒鼻塞有很好效果的小偏方

· 四川巴中水宁寺石窟有近300躯佛像 菩萨女性化十分明显

· 都是日本车,本田、丰田和日产哪个品牌质量更好一些

· 中国司机开车11大陋习,第1个和第8个真不能忍

· 免费!快来领取支付宝上保额惊人的免费健康险!

· 国产航母被“钦定”为“台湾号”?台节目:不要打我们

· 美国百姓“考评”百日执政:一个国家,两个特朗普

· 「陕西韩城」黄河龙门钢桥飞架天堑变通途

· 因《乡村爱情》的拍摄,整个村子都开始富裕起来

· 湖北十大旅游景点,你认为怎么样?

· 韶关最美的春景都让这几个地方霸占了,周末不去看看对不起自己

· 孕中期我做了这几件事,生完宝宝肚子上一条妊娠纹也没有

· 来晒晒我的囤货经验,样样实用,避免鸡肋

· 糖尿病和高血糖有什么区别?!

· 您吃过的降血脂药物都在这里!您吃对了吗?

· 德甲第一支降级队难产,副班长强行续命两周,这周末还死不了?

· 独生子女未必定能继承父母房产?肇庆一80后独生女遇继承难题!

· 2017年一季度热销SUV投诉销量比排行

· 侃财丨上帝让周线3连阴,但给了日线4连阳啊

· 印度市长:我们要努力了,不然20年后中国就会超越我们

· 党史上的今天:日军占领华北第一大金矿招远县玲珑金矿

· 春天一定不可错过的8种营养果!

· 港交所史上最大规模私有化将诞生:470亿!高瓴资本联合鼎晖投资收购百丽国际

· 韩国执意部署萨德系统,是时候派中国这些机器人出战了

· 西澳州政府联合澳大利亚专家组织推行工程师注册

· 传奇村寨 神秘秀山:县城的“后花园”——竹山鸡冠岩

· 世界瞩目:山东新增三项世界之最

· 丹东:农家乐“乐”出新花样

· 这个湖的盐储量可供全世界人食用1000年

· 出现蛋白尿,除了是肾脏病,还有可能是什么?

· 蘑菇加它一起炒,给肉都不换,常吃还能软化血管,保护心脏!

· 金辉投资人去楼空 “三秦股王”折戟沉沙

· 刘德华《拆弹专家》票房险胜《记忆大师》!口碑不敌黄渤段奕宏

· 为何海底捞的员工再辛苦也不离职?企业文化完美的诠释

· 百度Apollo的诞生 为车辆搭建自动驾驶平台

· 美国撤出NAFTA,可能让北美三国三败俱伤

· 五一假期 邀您来赏一片树状月季花田

· 宁明春色美景入镜来

· 女儿国在历史上确实存在过,那么它在哪里?国中真的没见过男子?

· 揭秘:景陵妃园寝为什么是两座不同的妃园寝

· 男女必学的5大触摸技巧!竟能治疗多种疾病!

· 研究人员发现高血压的新原因 可能引起治疗措施的改进

· 这根血管一堵,人就会失明、半身不遂、甚至脑死亡!

· 航程4200公里 续航10小时 可覆盖80万平方公里 已交付

· 暂别《新歌声》节目导师?汪峰工作室发文确认

· 占中国面积26% 青藏高原将成全球超级大公园 你可能有的等了

· 河南有座被誉为徒步圣地的世外桃源!却正“雪落满山”!美到心碎

· 中国历史上第一个到达“西天”取经的女子,毛主席都亲自为她点赞

· 这个菜百分百致癌,许多人却把它当绿色蔬菜,家家都在凉拌!

· 刮刮手指能治病?家人太需要了

· 晨起这些状况或是预示疾病

· 瓜帅骨子里与英超相克,巴萨拜仁那套行不通,再坚持只会更悲剧

· 英男歌手钓到约2.4长鼠鲨 缠斗近2小时将其制服

· 向黔看之《黔东南,有你意想不到的美》

· 前海人寿2016年末总资产上涨超五成 称流动性风险较小

· 马自达全新CX-8推6/7座版本 下半年发布

· 电动飞机 Aerol: 为了实现梦想,Andre Borschberg 决定从平庸起步

· 排水4.8万吨 携带核弹200枚 潜艇世界 拥有两个世界第一

· 说好的希望小学呢?如今这两人却为战队撕逼!

· 它是重庆最穷的县,却有众多美景,被誉为中国生态气候明珠

· 慢性胃炎17年久病不愈,细心医生无意间发现“真凶”竟是它

· 大卫-席尔瓦恢复训练,有望出战米德尔斯堡

· 90后看老总|比起豪掷1200万的王思聪,魏建军更出风头

· 杀不死的灰熊!杀不死的卡特!

· 贝索斯离全球首富又近了一步:只差“50美元”了

· 2017中国各大省市首富,马云、马化腾上榜,李彦宏去哪了?

· 前苏联“超级航母杀手”,3.5倍音速的导弹让美航母头疼

· 这4个时间段最适合喝牛奶

· 针灸者必会之 二十八秘穴

· 提前闭经是怎么引起的 两种食物有效改善闭经现象

· 这一世界尖端技术被中国成功攻克:美竟要求公开全部技术细节

· 信而富登陆纽交所 开盘价6.65美元

· 食药监总局拟出新规:保健品不得以保健功能命名了!

· 2017款捷达除了颜值 还有哪些看点

· 健脾可养心,远离痰饮心脏病,你知道吗?

· 颈椎分七段,每段不好都会产生不同的疾病

· 带你看看桃花涧的另一面

· 祁同伟的“悲惨”到底来自哪里?饮弹自尽或许是他最好的结局

· 《巴霍巴利王2》预告:我不是一个只会唱歌跳舞的印度片!

· 2016年中国新增区块链企业数量超越美国,成全球第一

· 谜之7分43秒8,这次本田舞弊了吗?

· 拉上30吨的军火能飞3000公里,运20比它还强,百架才够用

· 日本欲拉拢法国对抗中国,却被对方戏耍无情打脸

· 盘锦:街边景色随拍

· 历史上妃嫔最多的四大皇帝:秦皇汉武榜上有名

· 万万没想到!遂宁这家店铺的美食太“凶残”了!

· 女子吃两年抗抑郁药不见好 其实根本就是颈椎病!

· 关于你对血管的五个疑虑,已经帮你解答好了

· 身体健康否,看手的颜色就知道!中医教你2分钟自测

· 西藏行摄:四月的索松村

· 深圳消协回应华为P10闪存门:出厂后随机发货,没有区别对待消费者

· 特朗普喊话减税 激动了谁?

· 差异化供给改革第一弹?双创债试点重点扶持新三板创新层企业

· 一个摄影记者眼里的特朗普执政百日

· 腾讯终于伸出魔爪,脸书志在必得也难逃厄运

· 平遥古城假日期间旅游价格公示

· 瓦房店老帽山映山红旅游文化节开幕

· 仓央嘉措的诗句,在这里却美醉了春

· 四川乐山几道最“巴适”的菜!

· 癌症,为什么大多一发现就是晚期?

· 樱桃被誉为“水果之冠”,但这类人不可多吃

· 竞争至上,中国男篮的“双鲶鱼模式”

· 社保卡套现屡禁不止,人社部将改进医保个人账户

· 陈羽凡终于和白百何摊牌了,“最美的花儿”已成过眼云烟!

· 佟丽娅怕失去陈思诚强忍委屈,佟爸一条微博截图道出真相

· 华夏幸福很强,临场战术保密,冀津战前帕切科很谨慎

· 空置20年 深圳百货广场今朝涅槃

· 一枚银元闯出来,起底祖籍晋江的台湾首富——蔡氏家族!

· 一树红桃风拂池,人面桃花相应红

· 投服中心密集行权规范高送转套利

· 三个提醒,三个真实灵异鬼故事

· 宿州市公布最新一批人事任免名单,快看看有认识的没?

· 合肥:8家4S店强卖车险待整治

· 域报:马云正在抛弃陌陌

· KPL春季赛第六周第一日:达摩成版本大热 非BAN即选

· 全国房价最低省会城市,有“小天安门”,民族风情浓郁的塞上江南

· 金庸为何要把王重阳写成早逝?

· 伤不起!妈妈们正在遭受的职场歧视!

· 七个会导致高血压的惊人因素

· 大自然鬼斧神工-泰山地下大裂谷

· 祁同伟自杀好让人心痛!说说那些你印象深刻的反派角色吧

· 《喜欢你》中能抓住金城武的女巫汤,原来是怎么做的!

· 办事“最多跑一次”?杭州市长跑了四次还没办成,根本问题出在哪

· 中国距世界顶尖军事强国到底多远?俄罗斯军事专家分析的很在理

· 宝宝常被误解的调皮小动作,原来是宝宝在说爱你!

· 也是醉了 看哪类人更易生男孩

· 胃不好的人不该喝什么茶

· 春天来了,桃花开了

· 国家外汇管理局传达学习习近平总书记重要讲话精神

· 欢乐颂第二季 5月11日上映,这季5美女配5帅哥

· 视频付费市场明年有望破千亿,内容竞争升级

· 第一部“中日搏击交锋简史”!还原一个真正的日本武道江湖!

· 亚洲神奇国家,敢黑俄罗斯一百亿,现在连本带息都要吐出来

· DNF:出了暗影蔽日,修罗用这个有天丛云好吗?

· 腾讯、网易公布中奖率,网友:我们要看代码!

· 二郎场之战:起义军以老鹰展翅伏击战术打破了湘军不可战胜的神话

· 胡夫金字塔相当于多少层楼高 他还有多少秘密

· 7岁女儿坐公交时面对老人的要求不知所措,我的一句话女儿拒绝了

· 十月怀胎过程图,看一次震撼一次心灵

· 张悟本的绿豆没那么神也没那么差

· 教程 | 看看大神的思路!机器学习界网红 7 分钟教你如何搭建 Chatbot?(中文版)

· 美电信巨头Verizon投资无人驾驶创业公司Renovo Auto,未来交通领域又下一城

· 海燕的重生:结婚前夕与男友吵架失手自杀,家属捐献双肾救助两人

· 选皇马A队还是B队?瓦伦主帅:我想踢C队,预备队

精彩图片