在家里也可以做黑椒牛排,原来以前花了太多的冤枉钱

健康菜厨房   2017-08-11 16:28

牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。并且牛排含有丰富的铁质,对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错的效果。

在家里也可以做黑椒牛排,原来以前花了太多的冤枉钱

主料:牛肉

辅料:洋葱、黄油、酱油、牛排酱

1、牛肉用清水浸泡2小时,去除血水

在家里也可以做黑椒牛排,原来以前花了太多的冤枉钱

2、牛肉切成1厘米左右的厚片

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3、用刀背两面拍松

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4、拍好的牛肉加入酱油,蚝油腌一会

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5、洋葱切碎

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6、锅里加入黄油融化

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7、放入腌好的牛肉煎

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8、翻面煎

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9、加入洋葱炒至断生

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10、出锅,浇上牛排酱,开吃啦

在家里也可以做黑椒牛排,原来以前花了太多的冤枉钱

小贴士:牛排放入锅中后先用中大火煎,锁住牛排的水分。再用小火煎一分钟左右,差不多就熟了

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