为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

海鲜指南   2017-08-13 19:26

什么网红店都弱爆了!

这家店满足迷妹们的所有想象!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

粉粉的座椅设计

瞬间少女心爆棚!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

墙上的豪言壮志

分分钟被撩!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

来到这家店就女汉子上身了!这里有一群被称为刀客的英雄!

听说这家店的师傅都被称为英雄?他们挥一挥手,手起刀落,飘来一股西北刀客的气息!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

全透明的窗口,360度无死角看师傅切肉给你吃!

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现宰现切!由于鱼片切出来后就很难保持肉质的新鲜度,所以只有在客人下单后师傅才开始宰鱼、切鱼。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

师傅的鬼斧神工,轻轻松松切下厚度为0.001m的鱼片,简直就是鱼片中的durex!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

有一种豪气的吃鱼方式叫做我切出一毫米的厚度你就只能涮三秒钟!请收下我这一“刀”鱼!

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为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

新奇的在这里!鱼片不是用盘子装的,每一片都贴在“刀面”上,个性满分!

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鱼肉晶莹剔透,纹路清晰,斑鱼之所以越来越受欢迎,除了它丰富的营养价值,最主要是无刺!无刺!!有多少人是因为不喜欢鱼刺而不喜欢吃鱼!!!

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这么养生的鱼汤一定得无限加!

这里鱼汤从早上六点钟开始熬制,用猪骨、斑鱼骨、红枣、枸杞、腐竹等20多种原材料,熬足五个小时!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

每一位来这里用餐的客人,都会无限加汤底,加点香菜和葱会更加美味哦~

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为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

味道超级浓郁,来!干了这碗鱼汤先!

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为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

涮鱼要快,姿势要帅!

江湖上传言,英雄刀的刀工,一毫米,涮三秒!涮的时候别忘了记时哦~鱼肉的口感可都掌握在你手里!

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为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

我们可能都觉得鱼片蘸姜蒜蓉、酱油才是正确的,其实蘸辣椒酱更好吃!(PS:辣椒酱是自制的,超级正点!)

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鱼片入口即化,肉质鲜美,涮好的鱼肉要马上吃,才不会错过它的鲜味!

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斑鱼其它不能作为鱼片来涮的部位,老板说把它做成鱼饼,送给客人吃!经过油炸之后外酥里嫩,有一股鱼肉的鲜甜味。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

吃鱼肉还不够,建议可以点份蔬菜拉面,面都是现做的,弹牙爽口,健康又美味!

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还有这些打火锅必点的菜!

纯粹的海鲜、鲜肉做成的肉滑,不加任何淀粉,口感又脆又弹!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

虾滑放锅里浮起来就可以吃了 ,煮太久吃起来就不嫩了哦!

还有这个“英雄大聚会”,各种新鲜的蔬菜可以涮,想吃啥就涮啥!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

来自四川的竹荪,很有营养的一个菜,吃起来口感爽脆,用来煲汤和涮火锅再适合不过了!

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来到这里一定要点的几道粤菜!独门自创!不传男不传女只传吃货!

奇香鸡算是一道比较普遍的粤式名菜了,但是与普通的奇香鸡不同的是,它用独门秘方做出来的口感很独特。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

鸡皮吃起来很爽脆,鸡肉入味而肉质依然紧实饱满。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

猪肚的做法有很多种,但冰镇使鲜香酥嫩的猪肚口感更加饱满。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

喜欢吃猪脚的必点!这道和味猪脚吃起来很有嚼劲,没有一丝肥腻!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

这个英雄很体贴,用心做好每个细节

一进门就可以看到店内到处都挂满了“刀”,一股很浓的江湖气息!

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

墙上也写满了一些十分豪气的话,“斑鱼下酒,敬英雄!”

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

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无限的凉菜、水果免费自助!饭前吃凉菜,饭后吃水果!超级开胃~

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考虑到天气炎热,还会在饭前特地为你准备一碗山楂冰粉,清热解暑又开胃。

为了切好鱼片,厨师都成近视眼了

一家店拥有好的出品和贴心的服务,就值得我们去光顾!

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