蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

神奇的不小心   2017-08-12 08:56

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

配饭或当下酒菜都适合,香甜不死咸,一次可吃到三种不同食材,一点都不腻口哦食材

五花肉:1盒

杏鲍菇(小):2根

葱:2~3支

芦笋(细):1把

鲜味炒手(或盐):1小匙

腌料

:香蒜蜜汁排骨酱1包

水:70~80g

蜂蜜:1小匙

香蒜黑胡椒粉:适量

做法

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

1、准备1盒五花肉片

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

2、肉片用开水冲洗后置入容器中,放入腌料

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

3、撒上香蒜黑胡椒粉(可不放),静置约10~15分钟腌渍入味(天气太热可先放入冰箱中)

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

4、将杏鲍菇切条状,葱切段,芦笋切段

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

5、起水锅,将杏鲍菇及芦笋先烫熟,加入鲜味炒手增加咸味,水滚后约1~2分即可捞起

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

6、取一片五花肉,葱段约5支(杏鲍菇和芦笋的量可自行斟酌)

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

7、将3种食材分别卷起后备用(卷的时候要稍微回压,比较紧实)

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8、热锅后放入少许的油,将肉卷放入后,盖上锅盖闷煎

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9、待肉卷微焦后再翻面,加入一大匙的腌肉汁,肉卷更入味

蜜汁五花肉卷,配饭或当下酒菜都适合哦

10、酱汁收汁后,即可盛盘

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