秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

红脸马铃薯   2017-08-12 00:00

又到食秋葵的季节了,这种营养的美味是这个季节特有的物产,千万不能错过。秋葵营养价值极高,适合于胃炎,癌症、胃溃疡,贫血,消化不良,青壮年,运动员,爱美的女士都应多食。另外,它还具有强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”的美誉,男性朋友更应多吃。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,分绿色和红色两种,是一种非常好的营养保健蔬菜。我们这里很少有卖秋葵的,那天去菜市场正好碰到有卖的,就买了一斤回家做了这道【蒜蓉油泼秋葵】。做法十分简单,虽然用筷子夹起来有点黏黏的,但是一盘秋葵还是很快被吃光了。秋葵还可以清炒或炒肉都很不错,下次试试。

用料:

秋葵,蒸鱼豉油,蒜,干红辣椒,水,油。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

做法:

挑选秋葵时选用比较直,颜色嫩绿的秋葵,这样的秋葵比较嫩,将秋葵洗净。

大蒜、干辣椒分别切成碎末状,放一边备用。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

热锅倒入冷水,水开后倒入秋葵,煮个2-3分钟,捞出

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

放入凉水中过凉。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

探后将秋葵的柄去掉,对半切。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

切好的秋葵摆好盘,

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放入切好的蒜末

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

干辣椒也放上去

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

淋上蒸鱼豉油。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

然后锅内倒油,油热后淋再蒜末和辣椒丝儿上。

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

就可以享用美味啦!

秋葵这种方法做,既保留原始的营养,味道还特别好,还简单!

秋葵适合人群:

一般人群均可食用。

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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