喝酒40年,终患上食道癌!医生:三个饮食习惯易引癌

39健康网   2017-08-13 11:05

林伯没什么嗜好,就特别喜欢喝酒,一喝就是40年。最近林伯发现喉咙有点不舒服,去到医院检查,竟被确诊中期食道癌!专家表示,经常饮酒会加速食道癌的发生。

喝酒40年,确诊食道癌

据林伯描述,他平时没其他的嗜好,就喜欢喝点小酒。一开始只是为了解乏,之后越喝越多,到现在为止已经连续喝了40年了。林伯说,他每天中午喝两三两,晚上喝四五两,加起来总共一天要喝上七八两。

喝酒40年,终患上食道癌!医生:三个饮食习惯易引癌

就在一个月前,林伯突然发现自己吞咽出现困难,“老感觉喉咙有东西,可仔细看,用手抠都没有效果”。不得已之下,去到医院求诊。

经过各种检查,医生告知林伯是食道癌,已经到了中晚期。

林伯不太相信,觉得自己平时没有什么不良嗜好,怎么会得食道癌。可当医生了解了他的日常习惯之后,严肃地告诉他:“你平时爱喝酒,酒精刺激会灼烧食管黏膜,长期如此,被伤害的黏膜无法恢复,时间一久就癌变了。”

听到医生的解释后,林伯后悔不已。伤心之余,也暗暗下了戒酒的决心。

腌菜,也是食道癌诱因

据贵州省肿瘤医院胸部肿瘤科副主任欧阳伟炜介绍,食道癌的发生与饮食、地址、基因和环境都有关系。

喝酒40年,终患上食道癌!医生:三个饮食习惯易引癌

当然,饮食是最重要的诱因。除了喝酒之外,长期食用含有亚硝酸盐的食物也易诱发食道癌。

比如曾经就有接待过一位患者,因长期吃腌菜,结果患上食道癌。

欧阳伟炜提醒,腌菜制作过程中会产生亚硝酸盐,它是一种很强的致癌物,长期食用易引发癌变。

烫食进嘴,别超45度

中国人吃饭时常喜欢“趁热吃”,认为这样能更好地品尝到食物原始口感,殊不知,经常吃烫食,很容易烫伤食管。

喝酒40年,终患上食道癌!医生:三个饮食习惯易引癌

食管黏膜被烫伤后,需要一定时间恢复,如果再次刺激,就会发展为食管炎,食管炎久不治愈,就会引起癌变。

那烫不烫怎么判断呢?

专家表示,人体一般能耐受的温度就是43-45度,如果超过这个温度,就会对口腔和食道造成损伤。

当然,也不是说一次烫食就会引发食道癌,只有食管黏膜反复损伤,才会引发癌变。

所以提醒大家,吃东西时最好先冷一冷,别太心急。

喝酒40年,终患上食道癌!医生:三个饮食习惯易引癌

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