酿酒知识:自制葡萄酒多久滤渣,葡萄酒渣子有什么用途

酱香酒坊   2017-08-12 17:46

家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心?

原料只有两种材料:葡萄,冰糖,再不加任何东西。(山葡萄比家葡萄好,冰糖比白糖好,后两种东西也可以做,但酒的质量差一点,山葡萄做出的是真正的红酒)。

酿酒知识:自制葡萄酒多久滤渣,葡萄酒渣子有什么用途

葡萄的籽和皮,一定要保留,因为它们里面含有对人体十分有益的单宁和决定葡萄酒颜色的色素。(去皮葡萄做不出红葡萄酒。)

酒精发酵一般在1个星期左右就应该把皮渣过滤了。一般来说葡萄装入容器后24小时就会有气泡出现,往后泡沫会逐渐增多。如发现葡萄皮浮起,汁液上溢,这时每天要用勺子搅动两次,把浮起来的葡萄皮压进去(称酒帽)让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡,发酵开始几天过程激烈,温度升高,以后逐渐弱下降至室温,二氧化碳气泡减少接近平静,酒帽下沉,汁液颜色由深变浅开始清晰,此过程温度高时间短,温度低时间长。经过五至七天,葡萄皮浮在液面,葡萄籽,肉和残渣沉在容器底部,此时第一次发酵完成,然后就要开始过滤了。

酿酒知识:自制葡萄酒多久滤渣,葡萄酒渣子有什么用途

葡萄皮、籽的利用

葡萄酒酿好后,剩余的葡萄皮、籽,也是好东西。将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽,见图1、图2。

烘干后的葡萄皮

葡萄皮中含有非常丰富的营养物质,煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点,也是很好的。

酿酒知识:自制葡萄酒多久滤渣,葡萄酒渣子有什么用途

烘干后的葡萄籽

葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质,但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收,应将其捣碎、研磨成粉末状,装入胶囊中,每天一粒,也是非常好的保健、营养品。

将葡萄籽捣碎、研磨成粉末状

内容推荐
更多阅读

· 厦门人不止赤潮贝类不能买,海鲜的这些部位千万别吃!

· 嗯…看来第三季邱莹莹主要是在家带孩子了

· “津津做古德”里她谈吐风趣,说着流利的宁德话,你能猜到是谁吗?

· 参加《快乐男声2017》罗志祥评审标准被批不公,霸气回应“新人要有新人的样子!”

· 别人都在耍酷斗狠,偏偏雪铁龙天逸C5AirCross却走上修仙的路

· 国足无缘世界杯让足协真看不下去,遭受损失的中超队恐撤资

· 日本乒协祭出东京奥运夺冠最强杀手锏,刘国梁万万没想到!

· 《博人传》大蛇丸再次成为主角前期的boss!不作不死!

· 让你的“别墅花园”再美一点,灵感!

· 桂味荔枝多少钱一斤 2017桂味荔枝什么时候上市

· 非洲部落最美女人,丰乳肥臀脚肿的像猪蹄,只能用拐杖行走

· 2017最美毕业照——晋中学院篇

· 河北、黑龙江两省的粮油中检出苯并「a」芘丨曝光

· 大牌拜拜!未来中超或只有600万欧以下外援 倒退啊

· 十三五中医药科技创新专项规划:促进中药工业绿色智能升级

· 每日军情:5架歼20同框出镜,反隐身雷达亮相巴黎

· 守望先锋目前没有的10种机制/武器/技能!若是有这个游戏就更有趣了

· 就怕宝宝缺钙不长个,这样的辅食要经常做!

· 十八岁以下禁止单独观看!

· 老娘病重他买口棺材为母亲冲喜,黄鼠狼住进棺材奇迹发生了

· 你可明白,如果有一天我不折腾了不闹了,那代表着什么

· 襄阳美食“老奶奶粉条汤”,顾客一天吃上几百碗,排队也要吃

· 温州大学与中国电信温州分公司签订战略合作协议

· 银行妥协!建设银行和马云的支付宝已完成对接!

· 飞机舱里听到一阵嘶嘶怪叫声,探头查看整个人被吓得不轻

· 合肥万达文华酒店与万达嘉华酒店任命杨兵为总经理

· 葡萄熟了!贵港市郊这个地方可摘葡萄烤土鸡赏美景

· 怀男宝or女宝?一看便知

· 高晓松自嘲总是被员工“管”

· 米兰达可儿都30多了,生娃抗皱穿得美一个不落,怎么做到的?不睡求解

· 此人是李鸿章哥哥 为官贪得无厌 为何被人称赞为“取之有道”

· 7个月,从孕妇男逆袭肌肉型男,屌炸天!

· 孩子到了青春期,本以为可以放下心来,过自生活,没想到跟孩子好好说话都难!

· 邦威:欧元区经济表现良好 欧元横向整理

· 鲍勃·迪伦诺奖致辞多个段落被指涉嫌抄袭

· 总投资88亿,义乌东阳永康将建一条高速公路!

· 鹰潭今天人气爆棚,全国各地很多领导都冲着这件事而来!

· 丹东:深夜的食堂,带你撸出小时候的铁签子味

· 罗列不同地区地下管网的现状,有的已经2500多年还在运行

· 伦敦火灾亲历者:“宛如地狱”

· 田向利到定州市调研文明城市创建工作

· 雷军苦笑着说:我最后悔的事,就是没有投资马云!

· 一嗨租车携手英菲尼迪打造高端自驾体验

· 草地赛季回归,首站斯图加特,费德勒全力以赴

· 伦敦着火高楼居民被告知待在家中引严重质疑

· “孤悬海外”也无法幸免,越反越恐的结,该怎么解?

· 一个人的徒步旅行第66天,宿山东烟台莱州,终于又见到了海上日落

· 美食电影《海街日记》唯有美食解千愁,展现日本最美味的家常菜

· 有一种心痛叫爱不能语

· 猛庄的自白|纪念A股远去的“血色轮回”

· 「2017·柳州警察故事」吴有亮:用忠诚和坚守换来龙城百姓的平安

· 豆瓣2.3的《深夜食堂》却看哭了无数观众 赵又廷是如何用炸裂的演技拯救烂片?

· 周冬雨张一山接受采访互怼CP感爆棚,网友:期待春风十里不如你!

· 买车的注意了,自主品牌又开始大甩卖了!这次有长城、奇瑞……

· 卡塔尔断交事件给了土耳其一个机会

· 全运蓝下的天津,让所有人都“尖叫”了

· 彬县千亩葡萄庄园里,一场美味盛宴正在火热筹备中

· 还在纠结宝宝能不能喝凉开水?香港宝宝都喝冻奶好嘛

· 同样吃母乳,瓶喂母乳的宝宝更容易长得胖?

· 安顺农商银行获新华社 新媒体招商映像展两项殊荣

· 19岁出道,因为一档综艺节目崭露头角,在《楚乔传》中有精彩表现

· 170614 清爽型男温暖迷人 黄致列专辑内页拍摄花絮公开

· 《笑声传奇》高晓攀狂妄是口误?大兵师弟一句话曝露了他

· 连民族英雄都钦佩他,并带头捐资重修他的墓!

· PNAS:浙江大学王晓伟教授课题组揭示植物病毒的秘密传播通道

· 欧文:父亲为了我的姐姐和我放弃了自己的梦想

· 骑自行车的给开宝马的抬轿:骅威文化保本保息兜底增持,是否涉嫌操纵股价?

· 最新 Mac 系统值得更新吗?我们带来了实测体验 | 领客专栏 · Mac 玩儿法

· 福克斯 手动挡 50W?!

· 从大牌到平价款,这12个双肩包品牌好看又能装

· 厨房经常见却不起眼的它,洗头发时放一些,不出一月头发乌黑柔顺

· 男人在外打工,毒舌村妇寂寞偷人,岂料惹得黄皮子上了身

· 雨停了,升温了丨1分钱坐公交,就在杭州!

· 以鱼会友 富硒安康打响“渔经济”

· 法式贴面礼的正确亲法:梅姨和马克龙能否心想事成?

· 揭秘明朝壬寅宫变中被暗杀的皇帝是谁

· 村长仗势欺人要强抢民女,没想到同村女孩一个电话喊来了大人物

· 福田区各企业、个体工商户注意!这里有一封来自福田市场监督管理局的信

· 宇文家的叛徒曝光,果然是他,竟害得宇文玥对星儿起杀意

· 一出生亲爸转头就走 伊能静拉婆婆手:我就剩您了

· 周三晚间消息汇总

· 歼-20至少5架编队飞行,可能预示一个“大动作”

· 歼20宣布服役,美国嘴上不说心里紧张,紧急研究出新战法应对

· LOL:若风亮相湖南卫视,讲述电竞背后的艰辛故事

· 孕期六个月被打肚子,我反手就是一巴掌,婆婆说我恨小孩

· 我的朋友圈语录精简版

· 中超17名外援身价超标 上港得缴纳5亿人民币!

· 小寻科技获1000万美元A轮融资,诺基亚成长基金领投:PK步步高“小天才”儿童手表

· 抢险救援没有定位信号?技术服务商格纳微用微惯导解决这一问题

· 5月国产紧凑型轿车十强,比亚迪F3风景独好,逸动远景都大跌

· 印尼赛谌龙轻松闯过首轮 国羽女双新搭档淘汰奥运冠军

· DF-21D反舰导弹外又一杀手锏 这款超音速大杀器让美俄不信

· 揭秘军队招生院校第二十二站:空军航空大学

· 迪拜也不行,告诉你全球最富有的国家什么样儿!

· 邻家姐姐借我家里的浴室洗澡,还问我要不要一起洗

· 不看业绩炒股就是送钱!近期哪些业绩好的股票被机构看上了?

· 你真的会保护个人信息吗

· 巴士在线疑似关联方被举报参与直播业务刷单,称没业务往来

· 刘涛和马东早就把陆地夫妇的感情出卖了,鹿晗做了件很暖心的事

· 官方:曼城8月4日与西汉姆联进行季前热身赛

· 又见数据造假:挤干水分的吉林省经济还剩啥

· 害怕!拎着炸弹就能上日本地铁?

· LOL:这可了不得,亚索锐雯新皮肤竟暗藏情诗!

· DNF奇葩说:说出来你可能不信,我在路边捡到了清泉流响

· 王者荣耀铂金段位和王者段位差距在哪里?是素质还是全局意识?你的答案是什么

· 常州西瀛门城墙

· 贵州这些“最”系列美食,扎心了!

· 武汉发现一批“有毒”儿童用品 快看你家孩子用了没

· 怀孕半年了,怀疑孩子不是丈夫的

· IPO该不该暂停?经济学家连怼证监会 刘士余 大V 证券报

· 宜春:湖田人你们是幸福的!

· 迪丽热巴一身黑包裹严实去吃火锅,这个细节证明她是真吃货

· 「WRC」拉皮代表丰田参加本赛季剩余分站

· 热烈祝贺西安长峰医院与西安医学院第一附属医院医联体签约暨揭牌仪式圆满成功!

· 新余又开挂!深圳再签下7个项目!投资总额9.1亿元!涉及这一新兴产业!

· 贵州茅台下一目标中国银行

· 第十二届中巴防务安全磋商在京举行 房峰辉与巴基斯坦参联会主席会谈

· 委内瑞拉的女孩只整身不整容,灰姑娘用8美元的致命整容

· 爆料 dnf九周年庆站街宠物 天十和小姐姐礼包来袭

· 它是离成都最近的草原,30000亩花海承包了6月绝世美景!

· 东北一家人

· 清政府关税主权完全丧失,竟是因为签订《南京条约》时不懂这一条

· 信阳商城县的山上有一种神奇叶子,可以做成豆腐,90后估计都没吃过

· 共享仓在海外持续火爆,Clutter 又获6400万美元C轮融资,这会是下一个风口吗

· 1.8T or 2.5L?两种人适合两种A6L

· 6月15日 涨停早知道

· 超级大单:14股特大单净流入规模超亿元

· 中国土司文化有多么神秘?

· 服务无人设备+线下流量分发是个好模式吗?支付侠认为游艺行业和广告资源是优势

· 下雨天开车注意注意!美女开法拉利,竟然追上了飞度GK5!

· 打击航母不仅有弹道导弹,这款武器一出美国人彻底郁闷了

· 小贝夫妇情侣装秀恩爱 情侣穿衣有诀窍

· 夫子庙即将消失了?

· 民间故事:孤儿救了一条水蛇,得到宝物发财!此后贪图寻欢作乐!

· 科技峰会和女机器人的对话吓坏女记者,听到后面几个回答松了口气

· 注意!泰安这个路口装上高清监控了!6月19号开始抓拍!

· 6-12,终于生了一个小男孩,怀孕症状都在这里

· 民间流传识别男女虽不科学,但有可信之处,儿女双全的宝妈告诉你!我的真准了,男宝一枚!

· 刘国梁亲自率队出征日本公开赛下了好大一盘棋 一箭三雕

· 华侨城曲靖旅游项目签约 在滇布局又添一城

· 做人最好境界,远离小人,做好自己

· 宣酒率先通过新一轮 “纯粮固态发酵白酒标志”认证

· 山石崩塌路过轿车被埋 事故造成2人死亡1人失踪

· 一直说对标 Instagram 的 in,为何也加入视频群聊的“乱战”了?

· 北大胜中南大学捧起CUBA金篮板!混血前锋8分 清华获第三名

· 中东友好国家为中国武器“拔创”,土耳其爽约的武器有新买家

· 17国联手送来神助攻,中国创造创新潜力全部激发,围堵者招数用错悔不当初

· 同为人母,林心如和赵薇相聚同框,一个像少女,一个真的像“妈妈”

· Dota2总奖金突破1亿美金,比英雄联盟多出6000万

· 傲娇!全贵州最美河流在黔南,仅花50元还可以“打飞的”

· 奴才一称的特殊地位 清朝为何满朝文武称奴才

· 泉州西街寻味记

· 黄焖鸡在家做只需几步就完成,而且成本才10块钱,可供5个人吃!

· 故事:守灵夜,他发现老娘棺材上突然出现个黑洞,他把头伸了进去

· 印尼赛林丹状态低迷止步首轮 阿塞尔森输德比一同出局

· 郭采洁二次元刘海!这才是检验颜值的可怕存在

· 减龄又减脸的发型要这样剪!

· 一点加强可上辅双修:LOL塞恩成新版黑科技

· “水”——易门的人文之本,城市之魂

· 老人相救落难狐仙,为报恩她割下尾巴熬汤保她健康,还让儿子大富大贵

· 勇士夺冠余威未散,老板却又突然宣布了另一则消息,联盟震动

· 邹雨宸回应退出NBA选秀:两原因导致退选 仍会为冲击NBA而努力

· 故宫隆宗门上有一支断箭,已经存在204年,嘉庆皇帝:拔者必死!

· 促排卵那些事,真的“非同小可”

· 矛盾结局:从没有把我当大哥看,现在倒让我担起老大的责任来,真是笑话

· 省20个小时!下月起,深圳人可以坐高铁到“天空之镜”啦!

· 太平洋证券回应被法院要求赔付已平仓千万元股票 等待重审

· 中国女排回国赴北仑集训,安家杰给瑞士赛打75分

· 卡佩罗:尤文被剥夺的两个冠军,是在场上拼来的

· 日媒称日方正在探讨安倍明年访华事宜:愿改善日中关系

· 美加州海岸现罕见白化海豚 与正常海豚同游

· 这五种山东美食,你吃过三种我就服

· 黑豹近端锋格雷格-奥尔森希望重组合同

· 6.14涨停早知道:足球概念股迎来利好,10股发布重大利好公告

· 卫星的数据是如何高效地传送到地球的?

· 重磅!2017年江苏高考语文试卷考到两位扬州大学者

· 我住5楼,4楼密码是9bbbbb,我住4楼,5楼密码是df2

· 最爱贵州茅台的但斌“发钱”了 旗下私募产品卖出股票现金分红

· 无锡九岁女童罹患白血病,有爱心的你,出手的时候到了

· 哈尔滨开放机动车牌照新号段

· 徐根宝900万欧叫卖西乙资格被否决 中国那一套在欧洲玩不了

· 2018世界杯倒计时一周年!巴西伊朗已晋级 阿根廷葡萄牙或打附加赛

· 米体:切尔西有意5000万欧报价因西涅

· 京东也要搞电竞了,他们成立了四支职业战队

· 知府出对联为难徐渭,徐渭只是扬扬手,知府听其解释后自愧不如

· 专家送你6句话,少了病痛,省了药费,实用!

· 养肝就是养命,饭后做1件事轻松养肝

· 回家路上看见鬼娶亲,奶奶说我就是当晚的新娘!

· 看看解放军是怎么睡觉的,看了让人蓝瘦香菇

· 规模空前 国庆精锐防卫表演展示反恐能力

· 盘锦海鲜市场遇怪鱼,鲨鱼切段段,螺贝一堆堆,眼花缭乱不叽道吃神马好

· 实拍东莞工厂里的打工小情侣,少有的“幸福”时刻

· 运动健身用户体验基准App

· 携程网海外布局进一步提速 手握50亿美元挑选洋伙伴

· 轮胎应该多久换一次?

· 买不起房车买床车,随便放倒后排就是大床房!

· 斯帕莱蒂:打算主打4231,场均2.5分能夺冠

· 小雷德克纳普:利物浦也许仍有机会签下范戴克

· 福建这20个清凉小村,有没有你老家?

· 和珅一生最牛的事,不是贪了10亿,而是睡了乾隆的女人

精彩图片