规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

小慧读史   2017-08-13 07:08

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

烤鱼,在我们中国绝对也是一个喜闻乐见的美食项目,而且色香味俱全的,但在印度,似乎不是那么回事了,但是说到规模,比我们中国吃货日常的可要大的多了,那都是在野外操作的呢!

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

这个一般在野外树林里操作,这其实叫烟熏鱼,是印度一种非常有名的传统美食,主要是在印控克什米尔地区。当地人通常会在冬天的时候制作这一美食!

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

这些工作一般都是一些印度大妈们来完成的,也就是一些当地的农妇了!

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

印度大妈在给鱼们喷洒独特的配料!

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

烟熏鱼制作现场,上百条鱼一起被熏烤。

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

这就是完成的烟熏鱼,看上去外表可是不怎样啊,不过据说外焦里嫩,很好吃?

规模浩大的“印度烤鱼” 大妈们这样烤,中国吃货敢吃吗?

在野外制作完成了,然后用筐子运输回家进行贮藏。这种“印度烤鱼”我们中国吃货怎么看呢?

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香哈菜谱 2017-08-19 07:59

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