没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

一寸食光   2017-08-13 06:37

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

家里没有烤箱,奶奶用普通的蒸锅做出了一个个小蛋糕,成本才5块钱,端出来一尝家人都夸好吃。

需要的食材有:鸡蛋、面粉、酸奶、食用油

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

1.先打鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,如果不知道怎么分离的话,其实有很简单的一个方法就是在鸡蛋的顶端钻一个小洞,这样流出来的就只是蛋清了

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

2.蛋白打发后加一次白砂糖,然后继续打发,再加一次白砂糖,湿性泡发后加一次白砂糖,直到打发成硬性泡发

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

3.蛋黄加酸奶、食用油、白糖搅拌均匀,再加入适量的面粉搅拌

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

4.把打发好的蛋白分三次和蛋黄糊混合

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

5.把拌好的蛋糊倒入模具中,震几下震出泡沫

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

6.包上保鲜膜,上锅蒸20分钟

没有烤箱,奶奶用蒸锅做出了小蛋糕,成本才5块钱,家人都夸好吃

最后的成品就是这样了,总的做法很简单,有时间的小伙伴可以在家里试一试,健康卫生。

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